PP Frischer Karotten-Kohl-Salat mit Honig und Essig

Name: PP Frischer Karotten-Kohl-Salat mit Honig und Essig
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Kohl; 1 Karotte; 2 esslöffel Weißweinessig; 1 esslöffel Honig; 3 esslöffel Olivenöl; schmecken Salz; schmecken Dill

Leckerer, gesunder, vielseitiger Salat!!! Durch das Catering haben wir die Liebe zu diesem Salat geweckt. Es wird in allen Mensen und Schulen vorbereitet. Es bereitet zu jeder Jahreszeit die günstigsten Produkte zu. Und die Vorteile dieses Salats liegen auf der Hand – er enthält viele frische Vitamine.

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Olivia Johnson

Autor des Rezepts

PP Frischer Karotten-Kohl-Salat mit Honig und Essig

Kalorien

201Kcal

Eiweiß

1gramm

Fett

13gramm

Kohlenhydrate

15gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

300g

1

2esslöffel

1esslöffel

3esslöffel

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

SCHRITT 1
Um den Salat zuzubereiten, nehmen Sie einen mittelgroßen Kohlkopf, entfernen Sie die verwitterten oberen Blätter und schneiden Sie die benötigte Menge für den Salat ab.
SCHRITT 2
Den Kohl mit einem scharfen Messer hacken. Versuchen Sie, dies so subtil wie möglich zu gestalten.
SCHRITT 3
Den zerkleinerten Kohl in eine große Schüssel geben, etwas Salz hinzufügen und mit den Händen zerdrücken. Gesalzener Kohl gibt schnell Saft ab und wird weicher.
SCHRITT 4
Die Karotten schälen und abspülen. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe. Sie können es direkt auf den Kohl reiben.
SCHRITT 5
Etwas Honig hinzufügen und den Salat mit Essig beträufeln. Aufsehen.
SCHRITT 6
Den Salat mit Olivenöl beträufeln. Nach Belieben können Sie etwas gehackten Dill oder andere Kräuter hinzufügen.
SCHRITT 7
Mischen Sie den Salat noch einmal, damit alle Zutaten gleichmäßig miteinander verteilt sind.