Brei mit Pilzen in einem Slow Cooker auf Wasser
Der Multikocher bereitet köstlichen Brei zu, genau wie in einem gusseisernen Topf. Brei ist aus der russischen Küche nicht mehr wegzudenken.
Im russischen Ofen in einem gusseisernen Topf gekochter Brei mit Pilzen und Butter. Sein Geruch macht einem schwindelig und man möchte sofort einen großen Löffel nehmen und den gedämpften, aromatischen Brei genießen.
Ein moderner Helfer – ein Multikocher – kann auch aromatischen Brei mit Pilzen zubereiten. Dank verschiedener Modi können Sie Lebensmittel frittieren und Müsli dämpfen. Der Brei wird fast so wie in einem gusseisernen Topf – krümelig und aromatisch.
Kalorien
149Kcal
Eiweiß
6gramm
Fett
6gramm
Kohlenhydrate
16gramm
*Nährwert von 1 Portion
Zutaten
Portionen: 4
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 2 std
SCHRITT 1
Produkte für Brei, Champignons können durch andere Pilze ersetzt werden.
SCHRITT 2
Spülen Sie den Reis ab.
SCHRITT 3
Die Zwiebel schälen und schneiden
SCHRITT 4
Die Pilze schälen und schneiden.
SCHRITT 5
Geben Sie Pilze, Zwiebeln und ein Stück Butter (20 Gramm) in eine Multicooker-Schüssel.
SCHRITT 6
Stellen Sie den Frittiermodus ein und stellen Sie die Zeit auf 15 Minuten ein. Lassen Sie den Multikocher das Programm abschließen.
SCHRITT 7
Reis und Butter zu den gebratenen Pilzen geben. Füge Salz hinzu.
SCHRITT 8
Wasser hinzufügen.
SCHRITT 9
Stellen Sie das Programm „Löschen“ ein, Zeit 1 Stunde. 20 Minuten.
SCHRITT 10
Nach Abschluss des Programms bekommen wir leckeren Brei.
Kommentare zum Rezept
29.08.2023
Ich habe Brei mit Pilzen in einem Slow Cooker mit Wasser zubereitet. Tatsächlich ist der Reis nach diesem Rezept nicht so krümelig wie beim Pilaw, sondern zähflüssiger. Ich denke, dass man nicht nur es, sondern auch jedes andere Müsli verwenden kann. Für mehr Saftigkeit habe ich in Streifen geschnittene Paprika hinzugefügt (das ging aber nicht, die Pilze und Zwiebeln sorgen für genügend Saftigkeit). Butter durch Pflanzenöl ersetzt. Der Brei ist aromatisch, saftig, sättigend, sehr lecker geworden!
29.08.2023
Interessante Option! Ich habe noch nie Reisbrei mit Pilzen gekocht, nur Buchweizen. Als Beilage verwenden wir hauptsächlich Reis.
29.08.2023
Wow! Das habe ich schon lange nicht mehr ausprobiert! Ich musste mich immer an dieses Rezept halten:
29.08.2023
Probieren Sie es aus, es ist köstlich. Übrigens ein Tipp: Verwenden Sie beim Kochen Butter. Aus irgendeinem Grund schmeckt es besser als mit Gemüse oder Margarine
29.08.2023
Danke schön!
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