Nudeln mit Kürbis

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Die Zwiebel in Viertelringe schneiden, den Kürbis in Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie das Huhn in Salzwasser, gießen Sie die Brühe nicht weg.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl glasig braten.

4. SCHRITT 4

   

   Den Kürbis zur Zwiebel geben, mit Thymian bestreuen und ca. 5 Minuten anbraten.

5. SCHRITT 5

   

   200 ml Hühnerbrühe dazugeben und 20 Minuten weich köcheln lassen. Fügen Sie während des Vorgangs Salz nach Geschmack hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Den vorbereiteten Kürbis zu Püree zerstampfen.

7. SCHRITT 7

   

   Das Hühnerfleisch in beliebige Stücke schneiden und leicht anbraten.

8. SCHRITT 8

   

   Die Nudeln in der restlichen Brühe kochen. Wenn es nicht ausreicht, fügen Sie Wasser hinzu. Kochen, bis es fast fertig ist. Damit sie ihre Form behalten, ist es wichtig, sie nicht zu lange zu garen. Schütten Sie das Nudelwasser nicht weg

9. SCHRITT 9

   

   Nudeln, Hühnchen und Püree vermischen. Wenn das Püree zu dick ist und sich schwer rühren lässt, Nudelwasser hinzufügen, ich brauchte ca. 150 ml.