Pfannkuchen mit Kürbispüree und Äpfeln auf Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel Ei, Zucker und Sauerrahm vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Kürbispüree und Zimt dazugeben und umrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Mehl mit Backpulver sieben und zum Teig geben, glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden (ich mag es sehr, wenn die Äpfel sauer sind), zum Teig geben und verrühren. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten, bis sie gar sind.

6. SCHRITT 6

   

   Die fertigen Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Julia

03.08.2023

4.5

Pfannkuchen mit Kürbispüree und Äpfeln auf Sauerrahm – das ist der ungewöhnliche Geschmack und die ausgewogene Gesundheit von Kürbis und Äpfeln an einem Ort. Natürlich habe ich nicht nur Pfannkuchen bekommen, sondern Mega-Pfannkuchen, vor allem in der Größe. Für die „Schale“ habe ich dem Teig Zitronenschale hinzugefügt. Zimt und Zitronenschale sorgten für einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Der Kürbis gab orange Farbe und Pfannkuchen, wie die Sonne. Auch die Äpfel standen nicht daneben

Schura

03.08.2023

4.9

Wow, Obst und Gemüse im Teig, sehr interessant und lecker, die Farbe vom Kürbispüree gab den Pfannkuchen eine besondere Farbe, und die Äpfel ihren eigenen Geschmack, das Ergebnis war kein klumpiger Teig, aber die Pfannkuchen waren saftig vom Apfel und so nahrhaft)))

Anna

03.08.2023

4.9

Leckere Pfannkuchen!!! Ich habe mit Äpfeln gekocht, aber kein Kürbispüree hinzugefügt. Dieses Rezept werde ich dieses Mal auf jeden Fall ausprobieren!!! Danke, Irisha!!!

Irisha

03.08.2023

5

Shura, Anna, danke für deine netten Worte! Pfannkuchen sind sehr lecker, Kürbis sorgt für Farbe und Süße und Äpfel für Säure

Marina Repnevskaya

03.08.2023

4.9

Habe ich richtig verstanden, dass Sie laut Ihrem Rezept nur 4 Gramm Kürbispüree hinzufügen müssen? Es scheint mir, dass dies eine mikroskopische Menge ist!