Im Ofen gebackener Geruch
Kleine Fische aus der Familie der Lachse sind sehr lecker! Kochen ist schnell, einfach und überhaupt nicht mühsam! Das Filet des fertigen Fisches lässt sich leicht von den Gräten lösen, es wie Kerne essen – es ist fast unmöglich, damit aufzuhören. Ideal für einen Snack.
Kalorien
303Kcal
Eiweiß
21gramm
Fett
14gramm
Kohlenhydrate
24gramm
*Nährwert von 1 Portion
Zutaten
Portionen: 4
500g
2esslöffel
schmecken
schmecken
1esslöffel
0.5
0.5tasse
1tasse
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 40 min
SCHRITT 1
Wir bereiten alle notwendigen Produkte zu, die in den Zutaten angegeben sind, und sehen, wie man Stint im Ofen backt.
SCHRITT 2
Frischen Stint waschen (falls gefroren, auftauen) und trocknen. In eine Schüssel geben, salzen, pfeffern, mit trockener Petersilie würzen, mit Pflanzenöl und Zitronensaft bestreuen (nicht übertreiben). Mischen.
SCHRITT 3
Legen Sie den Fisch auf Folie, geben Sie ein paar Lorbeerblätter hinzu und gießen Sie Zitronensaft darüber.
SCHRITT 4
Den Stint in Folie einwickeln und im Ofen 25 Minuten bei 200 Grad backen. Schneiden Sie in den letzten 7–10 Minuten die Folie durch und backen Sie den Fisch goldbraun.
SCHRITT 5
Guten Appetit für Sie und Ihre Lieben!
Kommentare zum Rezept
10.09.2023
Zum Abendessen habe ich Stint gebacken im Ofen gekocht. Die Zubereitung ist wirklich einfach und überhaupt nicht aufwändig. Ich habe die Köpfe nicht entfernt. Als Gewürze habe ich Salz, gemahlenen Pfeffer und trockene Kräuter der Provence verwendet. Ich habe den Fisch 30 Minuten bei 200 Grad gebacken. Ich hatte nicht mehr viel Folie übrig, also habe ich den Fisch einfach damit abgedeckt und das Backblech mit Backpapier ausgelegt. Der Duft war zart, saftig, sehr lecker und aromatisch. Serviert mit Bratkartoffeln. Vielen Dank für das Rezept!
10.09.2023
Ähm, lecker, hast du es schon einmal im Leningrader Stil probiert? ich empfehle
10.09.2023
Antip, vielen Dank für Ihren Besuch! Freut mich, dass es dir gefallen hat!
10.09.2023
Kein Fisch, sondern ein Märchen!
10.09.2023
Tanyusha, danke! Ich freue mich!
10.09.2023
Ich liebe so kleine Fische! Sehr leckeres Gericht! Danke für das Rezept!
10.09.2023
oblachko, vielen Dank für Ihren Besuch! Ich freue mich, dass dir das Rezept gefallen hat!
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