Okroshka mit Hühnerbrühe
Die plötzliche Verbindung von Sommersuppe und Hühnerbrühe. Genau richtig für das kalte Wetter! leichter, wahrhaft frühlingshafter Geschmack!
Es gibt viele Möglichkeiten, Okroshka zuzubereiten: Es wird mit Kefir, Kwas, Sauerrahm und Brühe zubereitet, was übrigens meine Lieblingsversion dieses Gerichts ist.
Kalorien
548Kcal
Eiweiß
21gramm
Fett
39gramm
Kohlenhydrate
28gramm
*Nährwert von 1 Portion
Zutaten
Portionen: 5
3
100g
100g
200g
200g
0.33teelöffel
schmecken
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 1 std
SCHRITT 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Hähnchenbrust, Eier und Kartoffeln müssen vorher gekocht und abgekühlt werden. Wir lassen die Hühnerbrühe stehen und gießen sie über die fertige Okroshka.
SCHRITT 2
Kartoffeln und Eier hacken.
SCHRITT 3
Eine Gurke schneiden
SCHRITT 4
Hähnchenbrust in Scheiben schneiden
SCHRITT 5
Frühlingszwiebeln und Dill hacken
SCHRITT 6
Alles vermischen, Sauerrahm, Mayonnaise, Salz, Zitronensäure, Sauerrahm hinzufügen, Brühe aufgießen.
SCHRITT 7
Das fertige Gericht für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Das Ergebnis ist eine duftende Frühlings-Okroschka aus Hühnerbrühe, die in der heißen Jahreszeit gut kühlt. Kann mit Molke, Kefir, Kwas serviert werden
Kommentare zum Rezept
22.11.2023
Lecker, gesund und sättigend!!! Danke schön. Sie können es auch so zubereiten.
22.11.2023
Es entsteht eine duftende Frühlings-Okroschka, die in der heißen Jahreszeit gut kühlt und mit Kefir, Kwas und Molke zubereitet werden kann
22.11.2023
Es gibt so viele Sorten dieser Okroshka und jedes Mal bekommt man einen neuen, frischen Geschmack. Ich habe zum ersten Mal Okroshka in Brühe probiert – es war sehr aromatisch, meinem Mann und mir hat es geschmeckt. Dies ist besonders im Sommer und Frühling relevant, wenn Sie Ihren Körper nicht mit schweren und warmen Speisen überlasten möchten. Sogar meine Schwiegermutter schätzte meine Bemühungen.))) Im Allgemeinen super Okroshka – probieren Sie es aus! und danke für das Rezept)
22.11.2023
Danke für das Rezept! Jetzt ist kalte Okroshetschka genau das Richtige für Sie! Was mir an Ihrem Rezept besonders gefallen hat, ist, dass es mit Fleischbrühe zubereitet wird, es ist ungewöhnlich und sehr sättigend. Trotzdem ist das Gericht immer noch recht leicht. Und was für ein ungewöhnlicher Geschmack und Aroma, einfach köstlich! Ich empfehle es jedem!!! Guten Appetit)
Ähnliche Rezepte
- Klassische Sauerampfersuppe mit EiEinfach, sättigend, gesund, für Erwachsene und Kinder!
- 50 min
- 6 Portionen
- 308 Kcal
- 422
- Käsesuppe mit Hühnchen und Kartoffeln, geschmolzenem Käse und ReisZart und sättigend, zubereitet mit Hühnerbrühe für Kinder und Erwachsene.
- 1 std 20 min
- 6 Portionen
- 414 Kcal
- 402
- Hühnersuppe mit geschmolzenem Käse und NudelnEinfach und schnell, mit einem reichhaltigen, cremigen Geschmack!
- 1 std
- 5 Portionen
- 539 Kcal
- 308
- Klassische Soljanka mit Kartoffeln, Wurst und GurkenReichhaltig, aromatisch, hell – für ein köstliches Mittagessen!
- 2 std
- 8 Portionen
- 392 Kcal
- 995
- Klassische Sauerampfersuppe mit EiEinfach, sättigend, gesund, für Erwachsene und Kinder!
- 50 min
- 6 Portionen
- 308 Kcal
- 422
- Gelierter Kuchen mit Ei und Frühlingszwiebeln auf KefirSchnell, einfach, preisgünstig, für die ganze Familie!
- 1 std
- 6 Portionen
- 127 Kcal
- 1400
- Klassische Soljanka mit Kartoffeln, Wurst und GurkenReichhaltig, aromatisch, hell – für ein köstliches Mittagessen!
- 2 std
- 8 Portionen
- 392 Kcal
- 995
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421