Obzhorka-Salat mit Wurst

Name: Obzhorka-Salat mit Wurst
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 200 g Brühwurst; 1 Karotte; 1 Zwiebel; 2 Gurken; 0.5 teelöffel Salz; 0.6 g Petersilie; 30 g Mayonnaise; 2 esslöffel Sonnenblumenöl

Ein wunderbarer Salat als Alternative zum üblichen Olivier. Würzig, mit Bratwurst und sehr leckerem Salat schmücken jeden Feiertag und grauen Alltag. Probieren Sie es aus und vielleicht wird es Ihr Signature-Salat.

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Violet Scott

Autor des Rezepts

Kalorien

254Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

26gramm

Kohlenhydrate

5gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

200g

1

1

2

0.5teelöffel

0.6g

30g

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Wie macht man Obzhorka-Salat mit Wurst? Bereiten Sie folgende Produkte vor: Wurst, Karotten, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Petersilie, Salz, Mayonnaise. Verwenden Sie zum Frittieren der Zutaten Sonnenblumenöl.
SCHRITT 2
Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden.
SCHRITT 3
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
SCHRITT 4
Schneiden Sie die Brühwurst in Streifen und stellen Sie die Bratpfanne zum Braten auf das Feuer.
SCHRITT 5
Bei schwacher Hitze unter Rühren die Wurst unter Zugabe von Sonnenblumenöl anbraten.
SCHRITT 6
Die Karotten reiben.
SCHRITT 7
Die Karotten in Sonnenblumenöl goldbraun braten.
SCHRITT 8
Mischen Sie in einer separaten Schüssel Wurst und eingelegte Gurken.
SCHRITT 9
Kombinieren Sie die gebratenen Karotten und Zwiebeln und legen Sie die Mischung wie die erste Schicht eines Salats auf eine Schüssel.
SCHRITT 10
Salzen und mit Mayonnaise einfetten.
SCHRITT 11
Fügen Sie die Wurst-Gurken-Mischung hinzu. Mit Kräutern und Karotten garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Silvia

19.09.2023

4.5

Ich bereite den klassischen „Obzhorka“-Salat mit Hühnchen und eingelegten Gurken zu.

IrinaPrimorochka

19.09.2023

4.8

Was für eine Schönheit!!!!

Alinka

19.09.2023

5

Danke, ich habe es versucht)))

Anna_Kos

19.09.2023

4.8

Alinka, danke für die Idee! Ich mag keine gebratenen Karotten und Zwiebeln, ich habe sie durch koreanische Karotten ersetzt, es ist auch lecker geworden)

Lilie

19.09.2023

4.6

Interessant war der Obzhorka-Salat mit Wurst. Mit gebratenem Gemüse ergibt es ein komplettes Gericht. Ich war mit dem Ergebnis zufrieden, ich werde wieder kochen, danke!