Mini-Blätterteigpizza
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man eine Mini-Blätterteigpizza? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Sie können Blätterteig im Laden kaufen oder ihn selbst herstellen. Bevorzugen Sie bei der Wahl des Blätterteigs die hefefreie Variante
SCHRITT 2
Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen, bei Zimmertemperatur leicht auftauen, dann die Schichten voneinander trennen und zum endgültigen Auftauen noch einmal 1,5 Stunden ruhen lassen. Den aufgetauten Teig in Portionen teilen. Ich habe Teig von zwei Tellern, ich schneide jeden Teller in vier Teile. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.
SCHRITT 3
Mischen Sie die erforderliche Menge Ketchup und Mayonnaise in einer Schüssel und geben Sie diese Mischung auf jede Portion Blätterteigscheiben. Ich habe jeweils etwa einen Teelöffel aufgetragen. Auf den Teig auftragen, damit die Soße nicht ohne Füllung bleibt, sonst verbrennt sie. Es ist besser, dass die Soße nicht bis zum Rand reicht.
SCHRITT 4
Schneiden Sie die ausgewählten Würste nach Belieben in Kreise, Halbkreise oder Würfel. Die gleichmäßig geschnittenen Würstchen auf Teigstücke mit Soße legen. Insgesamt hatte ich zwei Würstchen in Standardform.
SCHRITT 5
Die eingelegten Gurken ebenfalls beliebig schneiden und auf die Pizzarohlinge legen.
SCHRITT 6
Reiben Sie den ausgewählten Käse (ich habe Käse mit 48 % Fett) und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf jedem Pizzastück. Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab und legen Sie die Pizzen vorsichtig auf das Backblech. Legen Sie das Backblech mit der Pizza für 10 – 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Die Backzeit hängt von der Leistung Ihres Ofens ab. Die fertige Pizza ist goldbraun und der Teig ist leicht aufgegangen.
SCHRITT 7
Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen und vorsichtig auf einen Teller legen. Servieren Sie heiße Pizza als eigenständiges Gericht oder als Beilage zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
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