Mimosensalat ohne Kartoffeln mit Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Mimosensalat ohne Kartoffeln und Käse? Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor. Sie können jeden Fisch aus der Dose nehmen - Makrele, Sardine oder andere nach Ihrem Geschmack, ich habe rosa Lachs genommen. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 10 Minuten lang hart und gießen Sie dann einige Minuten lang kaltes Wasser darüber. Dadurch kühlen sie schneller ab und lassen sich leichter reinigen. Nachdem die Eier abgekühlt sind, schälen Sie sie und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

2. SCHRITT 2

   

   Das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben und mithilfe einer Springform auf einen Teller geben

3. SCHRITT 3

   

   Tragen Sie Mayonnaise mit einem Netz auf die Eiweißschicht auf oder verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Löffel auf der gesamten Oberfläche.

4. SCHRITT 4

   

   Den Fisch aus der Dose aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel in einer Tasse gut zerdrücken, dabei große Gräten entfernen.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die zerdrückten Konserven vorsichtig in der nächsten Schicht auf den mit Mayonnaise bestrichenen Eiweißboden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Zwiebeln schälen und fein hacken, dann in eine separate Tasse geben und einige Minuten mit warmem Wasser bedecken, damit die gehackten Zwiebeln weniger bitter werden. Die Zwiebeln durch ein Sieb oder Sieb abseihen und auf die Fischkonservenschicht legen.

7. SCHRITT 7

   

   Tragen Sie Mayonnaise auf die Zwiebelschicht auf. Sparen Sie nicht – die Menge Mayonnaise sollte ausreichend sein, dies ist notwendig, damit der Salat gut durchnässt wird und zarter wird.

8. SCHRITT 8

   

   Den Käse reiben und gleichmäßig in der nächsten Schicht verteilen.

9. SCHRITT 9

   

   Machen Sie ein Mayonnaisenetz über dem geriebenen Käse.

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie das Eigelb ganz am Anfang, reiben Sie es und verteilen Sie es vorsichtig auf der gesamten Oberfläche des Salats. Diese Schicht ist die letzte. Nehmen Sie die Springform vorsichtig heraus und dekorieren Sie den Salat nach Ihren Wünschen

Kommentare zum Rezept

inna

20.08.2023

5

Mein Lieblingssalat für den Feiertagstisch! Früher habe ich nur den Klassiker gekocht, aber jetzt habe ich beschlossen, dass ich Mimosa-Salat ohne Kartoffeln mit Käse mache – er hat weniger Kalorien und der Geschmack ist fantastisch. Danke für das Rezept!

Lesja

20.08.2023

4.6

Mimosensalat ohne Kartoffeln mit Butter ist immer jedermanns Favorit. Ich habe verschiedene Versionen zubereitet, aber dies ist das erste Mal mit Butter. Es hat allen gefallen, danke!