Lavash-Rolle mit Lachs und Quark

Name: Lavash-Rolle mit Lachs und Quark
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 2 g Lavash dünn; 250 g Lachs; 200 g Hüttenkäse; 0.5 Gurken; 30 g Dill; 100 g Salatblätter

Eine weitere Möglichkeit, eine Lavash-Rolle zuzubereiten. Normalerweise wird Fladenbrot für Rotfischbrötchen mit cremigem Schmelzkäse überzogen. Allerdings ist es nicht weniger lecker, ein solches Brötchen mit Quark zuzubereiten. Sie können diese beiden Zutaten kombinieren und ein Blatt mit Quark und das andere mit Frischkäse bestreichen. Neben Lachs können Sie auch jeden anderen leicht gesalzenen roten Fisch verwenden.

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Emma Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

104Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

7gramm

Kohlenhydrate

2gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

2g

250g

200g

0.5

30g

100g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

SCHRITT 1
Wie macht man eine Lavash-Rolle mit Lachs und Quark? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Die Salatblätter vorher waschen und gut trocknen.
SCHRITT 2
Den Fisch in dünne Scheiben schneiden. Je dünner, desto besser.
SCHRITT 3
Eine halbe Gurke in dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 4
Das erste Lavash-Blatt mit der Hälfte des Frischkäses bestreichen.
SCHRITT 5
Und mit etwas Dill bestreuen.
SCHRITT 6
Verteilen Sie die Salatblätter gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrots.
SCHRITT 7
Mit einem zweiten Blatt Fladenbrot bedecken, das Sie ebenfalls mit dem restlichen Käse einfetten und mit dem restlichen Dill bestreuen.
SCHRITT 8
Die roten Fischscheiben gleichmäßig anrichten.
SCHRITT 9
Gurkenscheiben zwischen die Fischstücke legen.
SCHRITT 10
Rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle.
SCHRITT 11
In Frischhaltefolie einwickeln und zum Einweichen 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 12
Vor dem Servieren die Frischhaltefolie entfernen und das Fladenbrot in Scheiben schneiden.

Kommentare zum Rezept

IrinaVic

04.10.2023

4.8

Super! Die Rolle sieht wunderschön aus und ist sehr lecker! Ich werde ein Rezept anbieten, das einfacher, aber auch lecker ist. Auch ein Lavash-Brötchen mit Krabbenstäbchen, Tomaten und geschmolzenem Käse eignet sich für einen Feiertagstisch!

TanyaL

04.10.2023

4.6

Lavash-Rolle mit Lachs und Hüttenkäse ist immer eine Win-Win-Situation! Zuvor habe ich Lavash-Blätter mit Schmelzkäse bestrichen, mit Hüttenkäse hat es mir sehr gut gefallen, vielen Dank!

Galina

04.10.2023

4.6

Ich habe es einmal probiert, es hat mir sehr gut gefallen, es ist einfach, aber lecker. Ich habe es zweimal zu Hause gemacht, aber es funktioniert nicht und das war's, das Lavash fällt auseinander, aber jetzt sehe ich meinen Fehler: Man braucht zwei Lavash-Blätter, ich habe es in eines gewickelt! Jetzt werde ich es auf jeden Fall wieder richtig machen.