Geriebener Kuchen mit Hüttenkäse

Name: Geriebener Kuchen mit Hüttenkäse
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 20 g Zucker; 130 g Weizenmehl; 5 Eigelb; 110 g Margarine; 0.5 teelöffel Backpulver; 1 Dessertlöffel Essig; 20 g Kartoffelstärke; 430 g Hüttenkäse; 40 g Grieß; 2 Eiweiß; 2 Eigelb; 65 g Butter; 215 g Puderzucker

Originalrezept für einen Kuchen mit Quarkfüllung! Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal im Haus meiner Schwiegermutter ausprobiert, als ich sie kennenlernte. Der geriebene Kuchen war so lecker, dass das Gespräch am Tisch irgendwie sofort reibungslos verlief, die Steifheit verschwand und so weiter. Im Allgemeinen empfehle ich es (ich spreche vom Kuchen).

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