Obsttrifle mit Joghurt und Mango
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
SCHRITT 2
Als Trifle eignen sich Keksreste oder Kuchenreste. Ich hatte noch zwei im Laden gekaufte Kuchenschichten übrig und habe eine davon für dieses Dessert verwendet. Dazu habe ich es abends auf dem Tisch liegen lassen, damit es über Nacht etwas antrocknen konnte.
SCHRITT 3
Mango schälen, Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
SCHRITT 4
Den Keks in kleine Stücke schneiden.
SCHRITT 5
Kalte Sahne mit Zucker und Vanille zu einem kräftigen, stabilen Schaum schlagen.
SCHRITT 6
Keksstücke auf den Boden von Schüsseln oder Gläsern legen, Likör (ich verwende Eierlikör nach Rezept: https://bestrecipes24.com/cooking/29618-yaichnyi-liker) oder Cognac darübergießen. Etwas Joghurt auf den Biskuitteig geben. Einige Mangoscheiben darauf legen. Etwas Schlagsahne auf der Mango verteilen. Wiederholen Sie die Schichten noch einmal. Das fertige Dessert für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren das Dessert mit Mangostücken, Keksstücken und Minze garnieren.
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