Flauschige Brötchen in Sahnesauce mit Zucker

Sehr leckere und sättigende Brötchen in feinster Sahnesauce! Die Brötchen waren sehr fluffig und zart, mit Soße getränkt. Ein kleiner Teil der Sahne blieb am Boden liegen. Die Creme hatte einen Karamell-versiegelnden Geschmack und passte sehr gut zu den Brötchen.
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Rezept von Josephine JonesJosephine Jones
Rezept von
Flauschige Brötchen in Sahnesauce mit Zucker
Kalorien
915kcal
Eiweiß
18Gramm
Fett
27Gramm
Kohlenhydrate
137Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4
Milch
125ml
Salz
1teelöffel
Zucker
6esslöffel
Vanillezucker
10g
Cognac
1esslöffel
Eier
1
Butter
50g
Zitronenschale
1g
Weizenmehl
440g
Hefe
2teelöffel
Zucker
5esslöffel
Vanillezucker
1
Creme
200ml
Milch
1esslöffel
Eigelb
1

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 3 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

Kommentare zum Rezept

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limiti
10.08.2023
4.6
Die Brötchen sind sehr fluffig und gut gebacken geworden! Ich habe der Sauce statt Zucker Honig hinzugefügt, ich denke, man kann mit Erdbeersirup experimentieren. Ich habe dieses Rezept auch ausprobiert
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Raspi
10.08.2023
4.5
Oh, was für tolle Brötchen!!! So köstlich! Und ich habe noch nicht einmal zu Abend gegessen(((Ich nehme ab. Was das Rezept angeht. Man kann es auch ohne Cognac machen - ich kann ihn weder in Backwaren noch in seiner natürlichen Form ausstehen. Es kommt mir so vor, als ob Sie kann Zimt hinzufügen. Übrigens, für diejenigen, die eine besondere Naschkatze haben, kann man Zucker darüber streuen. Es wird sehr schön. Mir scheint, dass man Zimt hinzufügen kann. Übrigens, für diejenigen, die eine besondere Süße haben Den Zahn kannst du mit Zucker bestreuen, dann wird es sehr schön.
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♚Larisynshik
10.08.2023
5
Cognac wird benötigt, um Vanillin aufzulösen. Wenn Sie Vanillezucker verwenden, benötigen Sie keinen Alkohol. Der Cognac ist in den Backwaren überhaupt nicht spürbar. Die Soße sättigt fast das gesamte Brötchen und wird durch die Soße süß. Allerdings kann man es anschließend mit Honig übergießen.
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Lapochka
10.08.2023
4.6
Ich liebe die Vielfalt an Backwaren. Mir gefiel Ihr Rezept und ich beschloss, es nachzubacken. Sie sind köstlich geworden. Milch-Ei-Sauce verleiht den Brötchen einen leicht cremigen Geschmack. Dieses Gericht ist auf jeden Fall einen Versuch wert! Ich empfehle!
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♚Larisynshik
10.08.2023
5
Freut mich, dass dir diese Brötchen gefallen haben.
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Marischka
10.08.2023
4.5
Man kann es nicht einmal wagen, dieses köstliche Dessert Brötchen zu nennen, aber das sind echte Kuchen.
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Marischka
10.08.2023
4.6
Die Brötchen sind sehr lecker geworden, die Familie war begeistert. Und die Soße, die am Boden der Form zurückbleibt, ist etwas Besonderes. Ich frage mich, was übrig bleiben würde, wenn Sie mehr Soße machen würden. Ich nehme das Rezept in mein Kochbuch auf und denke, dass ich es oft machen werde.

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