Eierkuchen mit Eierfüllung

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Mürbeteig: Salz und Soda zum Mehl geben und vermischen.

2. SCHRITT 2

   

   Die in Stücke geschnittene Butter dazugeben.

3. SCHRITT 3

   

   Mit den Händen sanft verreiben.

4. SCHRITT 4

   

   Eigelb und Wasser dazugeben und den Teig schnell durchkneten.

5. SCHRITT 5

   

   Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

6. SCHRITT 6

   

   FÜLLUNG: Zwiebel fein hacken, Eier in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, zu einer dünnen Schicht ausrollen und in die Form geben. Mit einer Gabel einstechen.

8. SCHRITT 8

   

   Auf den Teig geriebenen Schmelzkäse geben, dann Eier und Zwiebeln.

9. SCHRITT 9

   

   FÜLLUNG: Eier, Milch, Paprika, Salz verrühren.

10. SCHRITT 10

    

    Gießen Sie diese Mischung über den Kuchen.

11. SCHRITT 11

    

    Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen, dabei auf den Ofen achten und Holzstäbchen verwenden.

12. SCHRITT 12

    

    Der Kuchen ist fertig! Guten Appetit und Sommerstimmung!