Topfenknödel mit Mango

Name: Topfenknödel mit Mango
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Hüttenkäse; 40 g Grieß; 40 g Brauner Zucker; 25 g Weizenmehl; 1 Eier; 1 Mango; 50 schmecken Maisstangen; 2 g Salz

Kinder werden diese wunderbaren Knödel wirklich mögen. Dies ist ein interessantes Frühstück, das ich für meine Familie zubereitet habe. Ich habe schon einmal Knödel mit Füllung gekocht, aber dann habe ich sie mit frischen Aprikosen gemacht. Dies ist ein einfaches und sehr leckeres Gericht, das auch die jüngsten und nicht sehr erfahrenen Hausfrauen zubereiten können. Die Zubereitung wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und vor allem wird es jedem gefallen. Der Teig für Knödel kann von Hand geknetet oder in einem Mixer zerkleinert werden. Die Hauptsache ist guter Hüttenkäse. Er sollte nicht zu trocken sein, damit nicht viele ungebrochene Klumpen im Teig entstehen.

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Bella Johnson

Rezept von

Kalorien

218kcal

Eiweiß

10Gramm

Fett

6Gramm

Kohlenhydrate

27Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 6

250g

40g

40g

25g

1

1

50schmecken

2g

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Für Hüttenkäseknödel mit Mango benötigen wir: reife Mango (frisch oder aus der Dose), Hüttenkäse, Mehl, Grieß, Rohrzucker, Eier, Salz. Zum Panieren benötigen Sie Maisstangen.
SCHRITT 2
Quark, Ei, Grieß, Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben.
SCHRITT 3
Alles gründlich mit den Händen verrühren oder mit einem Mixer glatt rühren. Die Masse sollte homogen, ohne Klumpen und leicht klebrig sein.
SCHRITT 4
Die Mango schälen, den Kern entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden. Wenn Sie Obstkonserven verwenden, nehmen Sie diese aus dem Sirup und trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab.
SCHRITT 5
Aus der Quarkmasse gleichgroße Kugeln formen.
SCHRITT 6
Aus jeder Kugel kleine Kuchen formen. In jedes Teigstück einen Mangowürfel legen.
SCHRITT 7
Die Ränder zusammendrücken und daraus runde Knödel formen.
SCHRITT 8
Die Knödel in kochendes Salzwasser geben und bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich sind und an der Oberfläche schwimmen.
SCHRITT 9
Die fertigen Knödel auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen.
SCHRITT 10
Mahlen Sie die Maisstangen zu Krümeln.
SCHRITT 11
Knödel in Maiskrümel tauchen und sofort servieren.

Topfenknödel mit Mango

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

SCHRITT 1

SCHRITT 2

SCHRITT 3

SCHRITT 4

SCHRITT 5

SCHRITT 6

SCHRITT 7

SCHRITT 8

SCHRITT 9

SCHRITT 10

SCHRITT 11

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