Cremige Karotten- und rote Linsensuppe

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln, Karotten und Kürbis hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel hinzufügen. 1-2 Minuten braten.

4. SCHRITT 4

   

   Kürbis und Karotten hinzufügen, Wasser hinzufügen, bis der Boden bedeckt ist, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 5–7 Minuten köcheln lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Rote Linsen und Thymian (oder andere trockene Kräuter) hinzufügen und umrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Und 0,5 Liter Wasser hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Kochen, bis Gemüse und Linsen fertig sind. 5 Minuten vor der Zubereitung Salz und Pfeffer hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie die Suppe in einen Mixer und pürieren Sie sie. Wenn die Suppe dick wird, fügen Sie etwas abgekochtes Wasser hinzu (wenn Sie nicht fasten, können Sie Brühe oder warme Sahne hinzufügen, im Allgemeinen je nach Geschmack).

9. SCHRITT 9

   

   Die Suppe in einen Topf gießen und zum Kochen bringen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Suppe mit gerösteten Kürbiskernen und Croutons servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aiwavika

06.09.2023

4.7

Ich habe heute Mittag eine cremige Karotten-Rot-Linsen-Suppe gemacht – sehr lecker und vor allem gesund. Linsen ergänzen den Geschmack von Gemüse perfekt. Ich habe ein wenig mit Gewürzen experimentiert: Ich habe Gewürze für Gemüsesuppen, trockenen Knoblauch und Sumach hinzugefügt. Serviert mit hausgemachten Croutons. Danke für das wunderbare Rezept.

Natalia

06.09.2023

5

Ich habe diese Cremesuppe nach deinem Rezept zubereitet, sie hat sehr lecker geschmeckt und allen in der Familie hat es geschmeckt. Ich habe etwas mehr Kürbis hinzugefügt, als du geschrieben hast, und ich habe wirklich gespürt, dass ein Hauch von Kürbis und Linsen die Aromen ergänzt. Beim Servieren habe ich noch Sahne und Croutons in die fertige Suppe gegeben. Lecker! Ich rate jedem, es auszuprobieren.

Magnago

06.09.2023

4.6

Kleiner Tipp: Damit diese Suppe weiterhin mager bleibt, muss für den Fettgehalt Kokosmilch und keine Sahne hinzugefügt werden. Und ganz nebenbei wird auch der Geschmack überzeugen! Irisha, das Foto ist einfach großartig!

Anahit

06.09.2023

4.5

Ja, tolles Foto! Ich liebe cremige Suppen. Ich habe die Suppe mit Hühnerbrühe zubereitet und mit Croutons und Hähnchenstücken serviert.

Irisha

06.09.2023

4.5

Ich habe diese Cremesuppe nach Deinem Rezept zubereitet, sie war sehr lecker und hat allen in der Familie geschmeckt. Ich habe etwas mehr Kürbis hinzugefügt, als du geschrieben hast, und ich habe wirklich gespürt, dass ein Hauch von Kürbis und Linsen die Aromen ergänzt. Beim Servieren habe ich noch Sahne und Croutons in die fertige Suppe gegeben. Lecker! Ich rate jedem, es auszuprobieren. Vielen Dank, ich freue mich, dass es Ihnen gefallen hat!

Irisha

06.09.2023

4.5

Kleiner Tipp: Damit diese Suppe weiterhin mager bleibt, muss für den Fettgehalt Kokosmilch und keine Sahne hinzugefügt werden. Und ganz nebenbei wird auch der Geschmack überzeugen! Irisha, das Foto ist einfach super! Danke, irgendwie habe ich sogar die Kokosmilch vergessen. Und danke für das Foto, ich freue mich sehr, dass es Dir gefallen hat

Irisha

06.09.2023

5

Ja, tolles Foto! Ich liebe cremige Suppen. Ich habe die Suppe in Hühnerbrühe zubereitet und mit Croutons und Hähnchenstücken Anait serviert, eine ausgezeichnete Suppe, ich finde, sie schmeckt sehr gut zu Fleisch. Da sich meine Mutter für das Fasten entschieden hat, muss ich nach und nach ein Fastenmenü einführen