Hüttenkäse-Auflauf mit Birne und Kirschen

Durch die hinzugefügte Schokoladenschicht schmeckt es wie Kuchen! Ein wunderbares Obst-Beeren-Dessert mit Hüttenkäse, das für seinen Geschmack und seine schnelle Zubereitung geschätzt wird!
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Avery AndersonAvery Anderson
Autor des Rezepts
Hüttenkäse-Auflauf mit Birne und Kirschen
Kalorien
447Kcal
Eiweiß
20gramm
Fett
22gramm
Kohlenhydrate
44gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8
10esslöffel
1teelöffel
0.5teelöffel
3esslöffel
1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 45 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wir bereiten einen köstlichen Obst-Beeren-Hüttenkäse-Auflauf zu und bereiten die dafür notwendigen Produkte vor. Wir entfernen die Kerne von den Kirschen und entfernen die Schale von der Birne. Wählen Sie hierfür eine Birne mit einer steiferen Struktur und nicht überreif.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die Birne halbieren, das Kerngehäuse entfernen und dann in anderthalb Zentimeter dicke Stücke schneiden. Erhitzen Sie bei starker Hitze eine Bratpfanne, in die ein Esslöffel Butter gegeben wurde, legen Sie dann die Früchte aus, fügen Sie einen Esslöffel Zucker hinzu und rühren Sie mit einem Spatel um. Befreien Sie die Früchte von überschüssiger Feuchtigkeit, indem Sie sie leicht in ihrem eigenen Sirup anbraten. Schalten Sie den Herd aus und stellen Sie die Pfanne mit den Früchten zum Abkühlen beiseite.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Schlagen Sie vier Hühnereier in eine große Schüssel, geben Sie sechs Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie alles gut mit einem Mixer. Fügen Sie der Eimasse zweihundertfünfzig Gramm Sauerrahm, einen Teelöffel Vanillezucker und etwas Salz hinzu und mischen Sie erneut.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Geben Sie fünfhundert Gramm frischen Hüttenkäse in eine gemeinsame Schüssel.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Einhundertzehn Gramm Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Einen halben Teelöffel Backpulver in die Schüssel geben und mit einem Mixer glatt rühren.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Einen Esslöffel Mehl in einen tiefen Teller geben, einen Esslöffel Kakaopulver, einen Esslöffel Zucker und einen Esslöffel Butter hinzufügen und gut vermahlen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Als Ergebnis erhalten wir kulinarische Schokoladenkrümel für unseren Auflauf.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Fetten Sie die Innenseite der Auflaufform mit Butter ein und legen Sie sie hinein, wobei Sie die zuvor zubereiteten Früchte gleichmäßig verteilen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Den Quarkteig vorsichtig auf die Früchte legen.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Den Quarkteig mit einem Löffel gleichmäßig glatt streichen.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Verteilen Sie die zuvor vorbereiteten Schokoladenstückchen gleichmäßig auf dem Quarkteig.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Stellen Sie die Pfanne in einen auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen. Die Zubereitung des Auflaufs im Ofen dauert 30 bis 35 Minuten.

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Vor dem Servieren muss der vorbereitete Auflauf gut abgekühlt werden. Guten Appetit, liebe Freunde!

Kommentare zum Rezept

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NadezhdaAlexandrova
11.11.2023
4.7
Zu viele Eier, lieber fetthaltigen Hüttenkäse verwenden, nicht nass, sonst bekommt man am Ende ein Omelett und keinen Auflauf