Schokoladenkuchen mit Pflaumen und Walnüssen

Herrliches Herbstgebäck zum Tee oder Kaffee. Normalerweise koche ich viele Dinge mit Pflaumen. Aber dieses Jahr nicht. Also beschloss ich in meiner Freizeit, die Lücke zu schließen und diesen wunderbaren Pflaumenkuchen mit einem hellen Zimtgeschmack zu backen. Bedienen Sie sich!
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Rezept von Emma SmithEmma Smith
Rezept von
Schokoladenkuchen mit Pflaumen und Walnüssen
Kalorien
355kcal
Eiweiß
7Gramm
Fett
18Gramm
Kohlenhydrate
39Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 1 std 30 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten abmessen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Schokolade schmelzen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Weiche Butter zur Schokolade geben und umrühren.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Eier mit Zucker schaumig schlagen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Gießen Sie die Schokoladen-Butter-Mischung in die Eier.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Schlagen Sie die Mischung erneut mit einem Mixer.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Joghurt und Pflanzenöl hinzufügen und glatt rühren.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Gesiebtes Mehl, Zimt, Backpulver und Salz hinzufügen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Die Nüsse hacken und zum Teig geben. Ich habe noch eine Handvoll dunkle Schokoladentropfen hinzugefügt.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Alles gründlich vermischen, damit sich die Nüsse und die Schokolade gleichmäßig im Teig verteilen.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Den Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Form geben.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Die Pflaumen waschen, trocknen, halbieren und entkernen.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Pflaumenhälften auf den Teig legen und in den Teig drücken. Den Kuchen im auf 180 °C vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten backen.

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