Chinakohlsalat mit Olivenöl und Mais

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Chinakohlsalat mit Olivenöl und Mais? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Waschen Sie den Chinakohl unter fließendem kaltem Wasser und schütteln Sie ihn dann über der Spüle, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Anschließend mit einem Küchentuch abtupfen und etwas trocknen lassen, damit das zwischen den Blättern verbleibende Wasser nicht in den Salat gelangt und dieser wässrig wird. Schneiden Sie nun den Stiel ab

2. SCHRITT 2

   

   Den zerkleinerten Kohl mit den Händen etwas andrücken. Dies geschieht, damit der Kohl weicher wird und der fertige Salat zarter wird. Den fertigen Kohl in einen tiefen Behälter geben. Sie können eine Schüssel oder eine Salatschüssel nehmen. Ich habe einen Topf.

3. SCHRITT 3

   

   Öffnen Sie nun die Dose Mais aus der Dose und lassen Sie die darin enthaltene Flüssigkeit abtropfen (es sollte keine Flüssigkeit im Salat sein). Mais zum Kohl hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Dill unter fließendem Wasser waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken. Fügen Sie Grünkohl und Mais hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie nun etwas Öl hinein und fügen Sie etwas Salz hinzu. Rühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Salat fertig! In eine Salatschüssel geben und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

24.12.2023

4.6

Unserer ganzen Familie gefiel der Chinakohlsalat mit Olivenöl und Mais. Schließlich ist in diesem Salat nichts Überflüssiges enthalten) Und er ist buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet. Pekingkohl selbst ist lecker, saftig, knusprig und wird mit der Zugabe von Dressing noch besser. Ich habe etwas Zucker und Zitronensaft hinzugefügt und alles mit Olivenöl vermischt. Die Säure des Zitronensafts gleicht die Süße des Mais aus. Es ist großartig geworden! Duftender Dill und Zuckermais passen sehr gut zu jedem Kohl. Der Salat ist hell, leicht, saftig, süßlich und sehr knackig. Ich habe ihn am Wochenende zum zweiten Frühstück serviert.