Thunfischpastete aus der Dose aus Blätterteig mit Ei

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Thunfischkuchen aus der Dose aus Blätterteig mit Ei? Bereiten Sie alle Produkte vor. Den Reis vorher kochen und abkühlen lassen. Der Artikel, Link am Ende des Rezepts, hilft Ihnen bei der Reisauswahl. Die Eier hart kochen. Um zu erfahren, wie Sie dies richtig machen, lesen Sie den Link am Ende. Die Eier abkühlen lassen und schälen. Den Blätterteig bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Sie können hausgemachten Teig herstellen. Die Rezepte finden Sie nach dem letzten Schritt. Alle frischen Kräuter sind geeignet.

2. SCHRITT 2

   

   Die gekochten Eier in kleine Würfel schneiden. Den Thunfisch aus der Dose nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. In einer tiefen Schüssel gekochten Reis, gehackte Eier, gehackte Kräuter (ich habe Zwiebeln, Dill und Petersilie) und Thunfisch vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Um zu verhindern, dass die Füllung austrocknet, fügen Sie nach Geschmack Mayonnaise oder Sauerrahm hinzu. Sie können Ihre eigene Mayonnaise herstellen. Rezepte für selbstgemachte Mayonnaise finden Sie nach dem letzten Schritt.

4. SCHRITT 4

   

   Die Auflaufform mit Öl einfetten. Die Blätterteigschicht etwas größer als die Form ausrollen. Lesen Sie in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts, wie Sie eine Auflaufform auswählen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Füllung gleichmäßig auf den Teig verteilen und für die Saftigkeit noch einmal Butter hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Aus der zweiten Schicht Streifen schneiden und den Kuchen damit bedecken, so dass ein Netz entsteht. Die Oberseite mit geschlagenem rohem Ei bestreichen und für 25–30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Über die Funktionsweise von Backöfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, der Link befindet sich am Ende des Rezepts. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!