Canapes mit Hering und Rote-Bete-Pesto

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Lassen Sie uns die Rüben kochen – das ist der längste Prozess bei der Zubereitung von Canapés.

2. SCHRITT 2

   

   Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne leicht anbraten und im Mixer zerkleinern. Einige der gehackten Nüsse zur Dekoration beiseite legen.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend die geschälten und leicht gehackten Rüben sowie eine Knoblauchzehe zu den Nüssen in den Mixer geben.

4. SCHRITT 4

   

   Mahlen Sie die Zutaten zusammen, um eine homogene Paste zu erhalten. Anschließend Mayonnaise zum Pesto geben. Das Ergebnis ist eine homogene, zarte Masse.

5. SCHRITT 5

   

   Den Hering von großen Gräten befreien und entsprechend der Anzahl der Canapés in 7 Stücke schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Auf jeden Laib eine etwa einen Zentimeter dicke Schicht Rübenpesto auftragen.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die Heringsstücke vorsichtig darauf und tauchen Sie sie ein wenig in das Pesto.

8. SCHRITT 8

   

   Streuen Sie die restlichen gehackten Nüsse über die Canapés und dekorieren Sie sie mit Petersilienblättern.

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!!!

Kommentare zum Rezept

Irisha

01.12.2023

4.7

Anna, die Canapushki sind einfach super! Es muss sehr lecker sein! Aber statt Brot würde ich wahrscheinlich Schwarzbrot nehmen, es hat so einen reichhaltigen Geschmack, es sollte perfekt zu dieser Füllung passen

Anna

01.12.2023

4.9

Danke Iren, ich stimme dir zu, mit Brot hätte es besser geschmeckt, aber es ist so knusprig geworden!!!

Lerik

01.12.2023

4.5

Ein ungewöhnliches und leckeres Gericht! Die Zutaten sind nicht teuer und das Gericht kostet 1.000.000.