Brokkoli mit Erdnüssen und Olivenöl

Schnell, einfach, unglaublich nützlich und sogar Kinder werden es lieben! Der „ungeliebte“ Brokkoli aus der Kindheit zeigt sich von einer völlig neuen Seite! Dieses Rezept zerstört die Stereotypen, dass nicht alles, was gesund ist, lecker sein muss. Sogar Kinder werden das Gericht mögen!
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Maya GarciaMaya Garcia
Autor des Rezepts
Brokkoli mit Erdnüssen und Olivenöl
Kalorien
555Kcal
Eiweiß
26gramm
Fett
47gramm
Kohlenhydrate
14gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 2
Brokkoli
1
Erdnuss
150g
Olivenöl
1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 5 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Brokkoli in kochendem Salzwasser kochen. Für kleine Blütenstände - 2 Minuten, für große - 5 Minuten.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Den Brokkoli in gleich große Stücke schneiden und mit einem Esslöffel Olivenöl beträufeln.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Gesalzene, zerstoßene Erdnüsse zum gekochten Brokkoli geben und gut vermischen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Übertragen Sie die vorbereitete Mischung in eine Auflaufform. Um eine köstliche knusprige Kruste auf dem Brokkoli zu erhalten, backen Sie ihn 20 Minuten lang bei 180 °C im Ofen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Fertig ist ein leckerer und gesunder Snack! Mit Balsamico-Essig servieren (nach Geschmack)

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