Rinderkohlröllchen im Ofen in Soße

Name: Rinderkohlröllchen im Ofen in Soße
Total time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: 1 Weißkohl; 700 g Hackfleisch; 300 g Rindfleisch; 0.5 tasse Reis; schmecken Salz; 1 teelöffel Zucker; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 esslöffel Tomatenmark; 2 esslöffel Sauerrahm; 1 Karotte; 2 Zwiebelzwiebeln; 7 Pfefferkörner; 2 Lorbeerblatt; 60 g Butter; 0.5 esslöffel; 2 knoblauchzehen Knoblauch; 1 teelöffel

Gesundes Essen für wählerische Esser! Selbstgemachte Kohlrouladen werden Sie umhauen. Ich mochte diese Kohlrouladen, weil sie einen ungewöhnlichen Geschmack haben, nicht wie Kohlrouladen, die auf die übliche Weise zubereitet werden – in der Pfanne. Gefüllte Kohlrouladen im Ofen sind sehr lecker, mit einem angenehmen Gewürzaroma und dem Geschmack von Rinderbrust. Maxim von yandex.ru hat dieses Rezept vor einigen Jahren mit mir geteilt, wofür ich ihm sehr dankbar bin.

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Layla Brown

Autor des Rezepts

Kalorien

897Kcal

Eiweiß

42gramm

Fett

60gramm

Kohlenhydrate

48gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

1

700g

300g

0.5tasse

schmecken

1teelöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

3esslöffel

2esslöffel

1

2

7

2

60g

0.5esslöffel

Knoblauch

2knoblauchzehen

1teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 std

SCHRITT 1
Kohlblätter in der Mikrowelle kochen
SCHRITT 2
Reihe von Produkten
SCHRITT 3
Das Bruststück fein hacken
SCHRITT 4
Zwiebeln mit Rinderbrust anbraten
SCHRITT 5
Eintopfreis mit Rinderbrust und Zwiebeln
SCHRITT 6
Etwas Weinessig zum Hackfleisch geben
SCHRITT 7
Soße zum Füllen von Kohlrouladen
SCHRITT 8
Kohlroulade in einen Umschlag gerollt
SCHRITT 9
Kohlrouladen auf ein Backblech legen
SCHRITT 10
Kohlrouladen mit Sauce überzogen
SCHRITT 11
fertige Kohlrouladen
SCHRITT 12
Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Fiesta

11.12.2023

4.6

Ich mache auch Kohlrouladen auf einem Backblech. Früher habe ich das wie immer in einem Topf gemacht, aber dort sind sie feuchter, da sie bis zum Rand mit Flüssigkeit bedeckt sind. Und hier sind sie gebackener, sie schmecken mir besser.

Fiesta

11.12.2023

4.8

Aber ich habe noch nie davon gehört, Kohl in der Mikrowelle zu zerlegen. Trocknet es nicht aus? Ich muss es ausprobieren, es ist eine interessante Methode. Denn durch das ständige Herausnehmen der Kohlblätter aus kochendem Wasser habe ich immer Angst, mich zu verbrennen, und meine Finger leiden sowieso immer

Matanya

11.12.2023

4.5

Für Fiesta sind Kohlrouladen nach diesem Rezept sehr lecker. Sie schwimmen nicht wirklich in Soße. Beim Garen im Ofen werden sie stark mit dem eigenen Saft gesättigt, die Füllung wird recht weich. Kochen und essen. Guten Appetit!