Bratäpfel mit Honig im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Äpfel mit Honig im Ofen? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Die Menge an Trockenfrüchten kann je nach Wunsch reduziert oder erhöht bzw. durch frische Früchte oder Beeren ersetzt werden. Sie können auch beliebige Nüsse nehmen. Es ist besser, süße und saure Apfelsorten zu nehmen. Schalten Sie den Backofen vorher auf 180 °C ein. Äpfel waschen, trockenwischen, seitlich am Stiel eine tiefe Vertiefung machen, aber den Apfel nicht durchstechen.

2. SCHRITT 2

   

   Trockenfrüchte gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 15 Minuten lang stehen, bis sie weich werden und etwas aufquellen. Anschließend das Wasser abgießen. Große Trockenfrüchte in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Rosinen ebenfalls waschen und dämpfen.

4. SCHRITT 4

   

   Waschen Sie die Walnüsse und trocknen Sie sie in der Mikrowelle (bei maximaler Leistung für 4-5 Minuten) oder in einer Bratpfanne, bis sie knusprig werden. Hacken Sie die Walnüsse mit einem Messer oder mahlen Sie sie mit einer Kaffeemühle zu groben Krümeln.

5. SCHRITT 5

   

   Mischen Sie eine Mischung aus Trockenfrüchten und Walnüssen mit Zimt. Füllen Sie die Äpfel mit dieser Mischung und gießen Sie Honig darüber. Es ist in Ordnung, wenn der Honig bereits kandiert ist

6. SCHRITT 6

   

   Die gefüllten Äpfel vorsichtig in eine feuerfeste Form geben und für 15-20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Die genaue Zeit hängt von der Leistung des Ofens und der Größe der Äpfel ab. Wenn die Äpfel anfangen zu knacken, müssen sie aus dem Ofen genommen werden, damit sie ihr ansehnliches Aussehen nicht verlieren. Die Äpfel mit Honig und Nüssen sind fertig im Ofen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Nusja

24.08.2023

4.9

Gesunder Nachtisch! Es gibt viele Rezeptmöglichkeiten für Bratäpfel

Natalia M

24.08.2023

4.5

Ich wollte mal wieder einen Bratapfel, also habe ich mir eine Portion gemacht. Die Füllung hat mir sehr gut gefallen) Jetzt habe ich es mit Nüssen und Trockenfrüchten probiert. Meine Nüsse sind Walnüsse, sie sind meine Lieblingsnüsse. Sie selbst sind gesund und sehr lecker. Von den Trockenfrüchten hatte ich nur dunkle Rosinen, ich kann mir vorstellen, wie lecker es mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen wäre) Ich habe Honig darüber gegeben, er kandierte ein wenig, schmolz aber im Ofen. Ich habe den Apfel 15 Minuten lang gebacken, in dieser Zeit war er gut durchgebacken, wurde aber nicht zu Brei. Die Rosinen und Nüsse wurden im geschmolzenen Honig eingeweicht und wurden süß und aromatisch. Und der Apfel selbst war mit duftendem Honig gesättigt. Der Nachtisch ist fantastisch, lecker und gesund! Danke schön!