Pommes frites - 7 Kochen Rezepte

Es gibt kaum einen beliebteren und bekannteren Snack als frittierte Kartoffelecken! Vom ersten Moment ihres Erscheinens an haben Pommes Frites die Liebe von Tausenden von Menschen gewonnen.

Pommes frites

Es wird angenommen, dass der Geburtsort dieser legendären Erfindung Frankreich ist, obwohl es auf diese Frage noch keine klare Antwort gibt. Die erste zuverlässige Erwähnung dieses Snacks stammt aus der Feder von Charles Dickens. In seinem Roman „Eine Geschichte zweier Städte“ erwähnte er die Bratkartoffeln, die auf französischen Straßen verkauft wurden. Damit begann für das zukünftige Symbol des Fast Food der Weg zum Weltruhm. Pommes-Frites-Rezepte beginnen mit dem Frittieren von Kartoffelscheiben in frischem Öl. Saftige Kartoffeln mit knuspriger Kruste zergehen einfach auf der Zunge. Die anschließende Präsentation des Gerichts variiert in den verschiedenen Ländern erheblich.

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Essen zuzubereiten und zu servieren. Amerikaner würzen es gerne mit Ketchup, Südafrikaner gießen Essig darüber, die Franzosen verwenden lieber Mayonnaise, die Koreaner bevorzugen Honig und Butter, die Japaner verwenden Seetang und verschiedene Gewürze und die Belgier bevorzugen rohe Eier. In Großbritannien wird es ausschließlich als Beilage zum Hauptgericht – gebratenem Fisch – serviert. Aufgrund seines erstaunlichen Geschmacks wird dieser Leckerbissen oft nicht nur als Beilage, sondern auch separat serviert.