Ser wiejski wiejski

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Aby zrobić wiejski twarożek, potrzebujesz tylko mleka.

2. KROK 2

   

   Domowe mleko wlej do słoika i odstaw na 2 dni. W tym czasie śmietana wyrośnie

3. KROK 3

   

   Dla wygody wlej skrzep mleka do 3-litrowego słoika. Weź duży rondel, połóż na dnie ręcznik i umieść w nim słoik. Na patelnię wlewamy wodę tak, aby całkowicie przykryła twaróg. Doprowadź wodę do wrzenia i wyłącz ogrzewanie. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na 1 godzinę.

4. KROK 4

   

   W rezultacie skrzep i serwatka oddzielą się.

5. KROK 5

   

   Połóż twarożek na gazie.

6. KROK 6

   

   Twarożek odstawić na 1-2 godziny, aby odsączyć serwatkę.

7. KROK 7

   

   Przełóż twarożek do miski i włóż do lodówki do przechowywania. Smacznego!

Komentarze do przepisu

LianaN

27.09.2023

5

Istnieje również przepis na domowy twaróg z mleka i kefiru.

Corason

27.09.2023

4.5

Często robię domowy twarożek, korzystając z różnych opcji gotowania. Bardzo zaciekawił mnie Twój przepis na domowy twaróg wiejski. Jeszcze nie robiłam twarogu w słoiku i postanowiłam spróbować. Użyłam świeżego, domowego mleka krowiego. Udało mi się zebrać śmietanę (na zupę pokrzywową), przydała się serwatka (na chleb), a twaróg wyszedł rewelacyjnie. Tylko 3 w 1! Przepis jest bardzo prosty i przejrzysty, przygotowałam go bez żadnych zmian. Twarożek odważałam w gazie przez 1 godzinę, żeby nie był za suchy. W rezultacie powstał bardzo smaczny, miękki i delikatny twarożek. Wykorzystałam go do przygotowania nadzienia do naleśników. Spodobał mi się przepis na wiejski twarożek w słoiku, jest prosty i przystępny. Dobry przepis! Pyszny i zdrowy twarożek! Dziękuję!

loboda

27.09.2023

4.8

Dziękuję bardzo za przepis na domowy twarożek wiejski. Twaróg wyszedł bardzo delikatny i miękki. A smak jest taki, że nie da się go porównać ze sklepowym. Zrobię to jeszcze raz, bo to coś niesamowicie niesamowitego!