村のカッテージチーズ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   村のカッテージチーズを作るのに必要なのは牛乳だけです。

2. ステップ 2

   

   自家製牛乳を瓶に注ぎ、2日間放置します。この間にサワークリームが膨らみます。別の容器に集めることができます。

3. ステップ 3

   

   便宜上、凝乳を 3 リットルの瓶に注ぎます。大きな鍋を用意し、底にタオルを敷いて瓶を置きます。カードが完全に覆われるように鍋に水を注ぎます。水を沸騰させて火を止めます。鍋に蓋をして1時間放置します。

4. ステップ 4

   

   その結果、カードとホエーが分離します。

5. ステップ 5

   

   カッテージチーズをチーズクロスの上に置きます。

6. ステップ 6

   

   カッテージチーズを1〜2時間吊るしてホエーを排出します。

7. ステップ 7

   

   カッテージチーズをボウルに移し、冷蔵庫に保管します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リアナ

27.09.2023

5

牛乳とケフィアから作る自家製カッテージチーズのレシピもあります。

コラソン

27.09.2023

4.5

私はさまざまな調理オプションを使って自家製カッテージチーズをよく作ります。あなたの自家製カントリーカッテージチーズのレシピにとても興味がありました。これまで瓶でカッテージチーズを作ったことがなかったので、試してみることにしました。新鮮な自家製牛乳を使用しました。サワークリーム（イラクサのスープ用）をなんとか集めることができ、ホエーは（パン用）役に立ち、カードは素晴らしく出来上がりました。ちょうど 3 in 1!レシピはとてもシンプルで簡単なので、何も変更せずに作りました。乾燥しすぎないように、カッテージチーズをガーゼに入れて1時間計量しました。その結果、非常に美味しく、柔らかく柔らかいカッテージチーズができました。パンケーキの中身を作るのに使いました。瓶で村のカッテージチーズを作るレシピはシンプルで親しみやすくて気に入りました。良いレシピです！美味しくてヘルシーなカッテージチーズ！ありがとう！

ロボダ

27.09.2023

4.8

自家製カントリーカッテージチーズのレシピをありがとうございます。カードはとても柔らかくて柔らかかったです。そして味は市販のものとは比べ物にならないほどです。信じられないほど素晴らしいものなので、もう一度やります！