마을 코티지 치즈

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   마을 코티지 치즈를 만들려면 우유만 있으면 됩니다.

2. 단계 2

   

   집에서 만든 우유를 병에 붓고 2일 동안 그대로 두세요. 이 시간 동안 사워 크림이 올라갑니다. 별도의 용기에 수집할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   편의상 우유 응고를 3리터짜리 병에 붓습니다. 큰 냄비를 가져다가 바닥에 수건을 놓고 병을 놓습니다. 두부를 완전히 덮도록 팬에 물을 붓습니다. 물을 끓여서 불을 끄십시오. 팬을 뚜껑으로 덮고 1시간 동안 그대로 둡니다.

4. 단계 4

   

   결과적으로 응유와 유청이 분리됩니다.

5. 단계 5

   

   무명천 위에 코티지 치즈를 놓습니다.

6. 단계 6

   

   코티지 치즈를 1-2시간 동안 걸어 유청을 빼냅니다.

7. 단계 7

   

   코티지 치즈를 그릇에 옮기고 냉장고에 넣어 보관하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

리아나N

27.09.2023

5

우유와 케피어로 만든 수제 코티지 치즈 요리법도 있습니다.

코라손

27.09.2023

4.5

나는 종종 다양한 요리 옵션을 사용하여 집에서 코티지 치즈를 만듭니다. 나는 당신의 홈메이드 컨트리 코티지 치즈 레시피에 매우 관심이 있었습니다. 나는 전에 항아리에 코티지 치즈를 만들어 본 적이 없어서 시도해보기로 결정했습니다. 직접 만든 신선한 우유를 사용했어요. 나는 사워 크림 (쐐기풀 수프 용)을 모았고 유청 (빵용)이 편리했고 두부가 훌륭하게 나왔습니다. 딱 3in1! 레시피가 아주 간단하고 간단해서 큰 변화 없이 준비했어요. 너무 건조하지 않도록 코티지 치즈를 거즈에 담아 1시간 동안 무게를 측정했습니다. 그 결과 매우 맛있고 부드럽고 부드러운 코티지 치즈가 탄생했습니다. 팬케이크 속을 준비하는 데 사용했습니다. 나는 항아리에 마을 코티지 치즈를 만드는 요리법이 마음에 들었고 간단하고 접근하기 쉽습니다. 좋은 레시피! 맛있고 건강한 코티지 치즈! 감사합니다!

로보다

27.09.2023

4.8

수제 컨트리 코티지 치즈 레시피를 제공해 주셔서 대단히 감사합니다. 두부는 매우 부드럽고 부드러워졌습니다. 그리고 맛은 시중에서 파는 것과 비교할 수 없을 정도입니다. 나는 그것을 다시 할 것이다. 왜냐하면 그것은 엄청나게 놀라운 일이기 때문이다!