Makrela pieczona w piekarniku z cebulą i marchewką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec makrelę z cebulą i marchewką w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź duże marchewki i cebulę. Wybierając makrelę, należy zwrócić uwagę, aby ryba była nieuszkodzona i nie było na niej zbyt dużo lodu. Jeśli ryba jest duża, weź 2 sztuki na tę ilość pokarmu. Patrz waga podana w przepisie. Każdy bezzapachowy olejek będzie odpowiedni.

2. KROK 2

   

   Obierz i opłucz cebulę i marchewkę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Cebulę pokroić w małe kostki. W tej formie warzywa ugotują się szybciej, a nadzienie będzie bardziej jednolite.

3. KROK 3

   

   Do smażenia weź patelnię, na której zmieści się zarówno marchewka, jak i cebula. Rozgrzej patelnię i wlej na nią olej roślinny. Ponieważ marchew gotuje się dłużej niż cebula, najpierw smaż startą marchewkę na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 1-2 minuty.

4. KROK 4

   

   Gdy marchewka zacznie mięknąć, na patelnię wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy kolejne 2-3 minuty na średnim ogniu. Pamiętaj, aby wymieszać, aby warzywa równomiernie się usmażyły ​​i nie wyschły. Dodać trochę soli i wymieszać. Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić.

5. KROK 5

   

   Przygotuj makrelę. Nie trzeba go wcześniej rozmrażać, ale przed rozpoczęciem gotowania należy wyjąć go z zamrażarki. Lekko zamrożone ryby są łatwiejsze do czyszczenia. Usuń wnętrzności i dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Pamiętaj, aby usunąć ciemny film, nadaje on rybie gorycz. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 200 stopni.

6. KROK 6

   

   Każdą rybę ostrożnie przecinamy wzdłuż, usuwając kręgosłup i wszystkie ości. Powstałe filety osusz ręcznikiem papierowym, aby ryba nie stała się wodnista z powodu nadmiaru płynu. Do pieczenia użyj dużej blachy do pieczenia. Przykryj folią i równomiernie rozłóż na niej rybę.

7. KROK 7

   

   Do każdej tuszy dodać trochę soli i doprawić suchymi przyprawami. Jeśli używasz gotowej mieszanki przypraw zawierającej sól, zmniejsz ilość dodawanej soli. W przeciwnym razie możesz przesolić i zepsuć smak potrawy.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj tusze cienką warstwą majonezu lub kwaśnej śmietany na wierzchu.

9. KROK 9

   

   Schłodzony nadzienie warzywne podzielić według ilości kawałków makreli i równomiernie rozsmarować na rybie. Umieść blachę do pieczenia na środkowej półce piekarnika. Za 20-25 minut danie będzie gotowe. Czas pieczenia może się różnić w zależności od możliwości piekarnika. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Milada

01.09.2023

4.9

Doskonała propozycja do codziennego menu. Lubię piec makrelę bez majonezu z warzywami.

Santiago85

01.09.2023

4.7

Doskonały przepis, ryba okazała się bardzo smaczna i soczysta. Radzę wszystkim gotować makrelę z cebulą i marchewką w piekarniku.

Pani Lisa

01.09.2023

5

Okazało się bardzo smaczne) Ryba jest soczysta i smaczna, użyłam tylko odrobiny soku z cytryny. Mojemu mężowi smakowało, choć nie jest wielkim fanem ryb. Radzę gotować!

Leryk

01.09.2023

4.8

Ryba okazała się bardzo smaczna.