Gniazda z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować gniazda z grzybami? Przygotuj składniki na nadzienie. Zamiast pieczarek można użyć innych grzybów jadalnych. Być może trzeba będzie je ugotować przed smażeniem (zwłaszcza jeśli masz grzyby leśne). Odpowiednie są również mrożone i suszone. Dziki czosnek możesz zastąpić szpinakiem. Lub usuń go całkowicie, dodając ser do nadzienia. Wybieraj warzywa soczyste i dojrzałe.

2. KROK 2

   

   Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.

3. KROK 3

   

   Warzywa i zioła umyć i osuszyć. Pomidory pokroić w drobną kostkę, paprykę pokroić w małe paski, drobno posiekać dziki czosnek.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny (ja użyłam jednej łyżki oliwy z oliwek). Na patelnię włóż pieczarki i smaż je przez około 3 minuty, mieszając.

5. KROK 5

   

   Do grzybów dodać przyprawy i sól, dusić je na małym ogniu przez 3-5 minut, od czasu do czasu mieszając.

6. KROK 6

   

   Do grzybów dodać pokrojone pomidory i paprykę. Zamieszać. Gotuj wszystko razem przez około 10 minut, aż papryka będzie gotowa. Podaję czas w przybliżeniu - zawsze powinieneś odnosić się do swojego pieca.

7. KROK 7

   

   Czosnek dziki włóż na patelnię z innymi warzywami. Zamieszać. Wszystko razem dusić przez 2 minuty. Zdejmij patelnię z ognia.

8. KROK 8

   

   Zacznij przygotowywać makaron. Mam takie gotowe, surowe gniazda z makaronu jajecznego. Gniazda można wykonać z klasycznego makaronu – cienkiego lub grubszego. Możesz także tworzyć własne gniazda z gotowanego spaghetti.

9. KROK 9

   

   W rondlu zagotuj wodę, dodaj sól i 1 łyżkę. l. Oliwa z oliwek.

10. KROK 10

    

    Ostrożnie włóż gniazda do wrzącej wody.

11. KROK 11

    

    Gotuj gniazda na małym ogniu przez 5-7 minut, aż będą miękkie. Aby przygotować dokładniej, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu makaronu.

12. KROK 12

    

    Ostrożnie, uważając, aby ich nie uszkodzić, przekładamy gniazda na talerze. Do każdego gniazda włóż 1-2 łyżki nadzienia.

13. KROK 13

    

    Skrop naczynie oliwą z oliwek i podawaj.

Komentarze do przepisu

lenaI

08.10.2023

4.8

To był po prostu wspaniały obiad, dziękuję! Następny przepis, który wypróbuję to ten - Gniazda z mięsem mielonym, myślę, że będzie pyszne.

Karlov K.K.

08.10.2023

4.5

Posyp parsmem i wszystko jest super!