Naturalny, domowy chleb drożdżowy z piekarnika

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 5 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty do wypieku pysznego, aromatycznego chleba w domu.

2. KROK 2

   

   Do odpowiedniego pojemnika przesiej pięćset gramów mąki o wysokiej zawartości białka i dość dużej zawartości glutenu.

3. KROK 3

   

   Do pojemnika wsyp półtorej łyżeczki cukru.

4. KROK 4

   

   Do pojemnika dodaj półtorej łyżeczki soli.

5. KROK 5

   

   Do pojemnika wsyp półtorej łyżeczki suchych drożdży instant.

6. KROK 6

   

   Do pojemnika wlej sto dwadzieścia mililitrów ciepłego mleka.

7. KROK 7

   

   Do wspólnego pojemnika wlać dwieście mililitrów przegotowanej wody i zagnieść ciasto.

8. KROK 8

   

   Do pojemnika z ciastem dodaj półtorej łyżki oleju roślinnego i kontynuuj wyrabianie, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

9. KROK 9

   

   Ciasto smarujemy niewielką ilością oleju roślinnego, następnie przekładamy do pojemnika, przykrywamy serwetką kuchenną i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.

10. KROK 10

    

    Stół nasmaruj niewielką ilością oleju roślinnego i po pewnym czasie wyłóż na niego ciasto.

11. KROK 11

    

    Ciasto lekko zagnieść i nadać mu pożądany kształt.

12. KROK 12

    

    Połóż ciasto na posypanej mąką blasze do pieczenia, przykryj serwetką i odstaw do wyrośnięcia na dwadzieścia do trzydziestu minut w ciepłym miejscu.

13. KROK 13

    

    Po pewnym czasie posmaruj wierzch ciasta ciepłą wodą.

14. KROK 14

    

    Ostrym nożem wykonuj małe nacięcia na wierzchu ciasta.

15. KROK 15

    

    Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do dwustu dwudziestu pięciu stopni na dziesięć minut, następnie obniż temperaturę piekarnika do dwustu stopni i piecz chleb przez dziesięć minut.

16. KROK 16

    

    Obniżamy temperaturę piekarnika do stu osiemdziesięciu stopni i kontynuujemy pieczenie chleba przez kolejne piętnaście minut, aż do całkowitego ugotowania, po czym kładziemy go na deskę, przykrywamy ręcznikiem i dajemy czas, aby lekko ostygł.

17. KROK 17

    

    Pachnący i równomiernie wypieczony chleb pokroić na kawałki.

18. KROK 18

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!