Kurczak z mikrofali w torbie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak podgrzewać kurczaka w torbie do pieczenia w kuchence mikrofalowej? Przygotuj niezbędne składniki. Można wykorzystać całe udka, podudzia lub uda z kurczaka. Upiekłam podudzia. Opłucz kurczaka pod zimną wodą i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Zamiast suszonego imbiru użyłem świeżego imbiru, ucierając go najpierw na drobnej tarce. Można dodać także inne przyprawy według własnego uznania.

2. KROK 2

   

   W osobnym pojemniku wymieszaj imbir, sól i zmielony czarny pieprz. Jeśli używasz dodatkowych przypraw, dodaj je również na tym etapie.

3. KROK 3

   

   Wyciśnij sok z pomarańczy w dogodny dla siebie sposób. W razie potrzeby można go przecedzić przez sito, aby pozbyć się resztek miąższu.

4. KROK 4

   

   Obierz ząbki czosnku i przepuść je przez prasę.

5. KROK 5

   

   Kurczaka włóż do miski odpowiedniej wielkości, dodaj przyprawy, czosnek, sok pomarańczowy i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli masz czas, pozostaw kurczaka do marynowania na około godzinę.

6. KROK 6

   

   Włóż kurczaka do worka do pieczenia i zalej go marynatą. Zawiąż torbę, lekko ją nadmuchując, aby nie dotykała górnej części kurczaka. Jeśli dołączone klipsy nie nadają się do użytku w kuchence mikrofalowej, możesz zawiązać torebkę zwykłą nicią. Nakłuj go w kilku miejscach, aby nie pękł podczas pieczenia. Umieść torebkę na dużym talerzu i włóż do kuchenki mikrofalowej.

7. KROK 7

   

   Włóż kurczaka do kuchenki mikrofalowej z maksymalną mocą (ja używam 1000 W) na 15 minut.

8. KROK 8

   

   Po 15 minutach sprawdź, czy mięso jest gotowe – po nakłuciu wypłynie z niego klarowny sok. W razie potrzeby wydłuż czas o kolejne 5-10 minut. W moim przypadku wystarczyło 15 minut.

9. KROK 9

   

   Podawaj kurczaka pieczonego w kuchence mikrofalowej w torebce na gorąco z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Annelly

23.09.2023

4.6

Dowiedziałem się, że kurczaka w torebce można ugotować w kuchence mikrofalowej. Postaram się.

alena •♫

23.09.2023

4.8

Od niedawna kuchenka mikrofalowa stała się dla mnie nie tylko urządzeniem, w którym mogę podgrzać jedzenie, ale także doskonałą alternatywą dla piekarnika. Kiedy więc natknęłam się na przepis na kurczaka z mikrofali w torebce, zdecydowanie zdecydowałam się na przygotowanie takiego dania. Do jego przygotowania wziąłem cztery udka kurczaka (okazało się, że to tylko kilogram). Do marynaty miałam wszystkie niezbędne składniki. Kurczaka marynowałam około 40 minut, po czym przełożyłam go do rękawa do pieczenia. Rękaw zawiązałam zwykłą nitką (nie użyłam dołączonych do rękawa spinek, bo nie wiem, czy nadają się do mikrofalówki). Piekłam udka kurczaka zgodnie z przepisem przez 15 minut na najwyższej mocy (1000 W). W tym czasie mięso w środku nie było w pełni ugotowane i pozostało nieco surowe. Włączyłam kuchenkę mikrofalową na kolejne 10 minut z tą samą mocą. Ten dodatkowy czas wystarczył, aby udka kurczaka w środku się ugotowały. Udka z kurczaka w kuchence mikrofalowej wyszły nie gorzej niż w piekarniku, smaczne, soczyste i aromatyczne. Imbir w naczyniu jest mało wyczuwalny, za to pomarańcza jest wyczuwalna. Mój mąż stwierdził, że można było dodać jeszcze więcej soku pomarańczowego, żeby uzyskać jaśniejszy smak. Dziękuję bardzo za przepis!

Mama • Tima

23.09.2023

4.7

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Ciekawy jest kurczak z mikrofali w torbie.