Torty Bezowe Łabędzie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   BEZ: Właściwe produkty.

2. KROK 2

   

   Białka ubić z sokiem lub kwasem na małych obrotach, aż powstanie piana. Gdy pojawi się piana, zwiększ prędkość do maksymalnej. Dodajemy stopniowo cukier i ubijamy mikserem przez 10 minut.

3. KROK 3

   

   Gdy białka zostaną ubite, przekładamy je do rękawa cukierniczego, w którym robimy dziurę o średnicy 5 mm.

4. KROK 4

   

   Ułóż „łabędzią szyję” w formie „dwójek” o szerokości 2,5 cm i długości 5 cm z rękawa cukierniczego na blasze do pieczenia. Za pomocą drewnianego patyczka narysuj „łabędzie dzioby”. Zrób „skrzydełka”: wyciśnij z bezy krążki o średnicy 4 cm i łyżeczką rozłóż połowę kółek na prawą i połowę na lewą stronę. Posyp bezę cukrem pudrem. Włóż bezę do piekarnika, susz w temperaturze 100 stopni przez 1 godzinę, a następnie pozostaw w piekarniku do wystygnięcia na 1 godzinę.

5. KROK 5

   

   Możesz zrobić „skrzydła” za pomocą specjalnego załącznika, rysując „pióra”.

6. KROK 6

   

   KREM MASŁA: Właściwe produkty.

7. KROK 7

   

   Krem musi być zimny

8. KROK 8

   

   CIASTO ŁABĘDZIE: Krem przełożyć do rękawa cukierniczego. Za pomocą końcówki w kształcie gwiazdki uformuj krem ​​w muszelki.

9. KROK 9

   

   Przymocuj skrzydełka i włóż szyje.

10. KROK 10

    

    Ciesz się herbatą! Miłość i szczęście dla wszystkich!

Komentarze do przepisu

Ira

14.10.2023

4.5