Makrela z warzywami pieczona w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec makrelę z warzywami w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Najlepiej jeść schłodzoną rybę

2. KROK 2

   

   Umyj i obierz warzywa. Spróbuj przeciąć skórę cieńszą. Używam do tego celu obieraczki do warzyw.

3. KROK 3

   

   Warzywa kroimy w ulubiony sposób, ale nie siekamy – powinny być średniej wielkości, aby po upieczeniu pozostały smaczne i soczyste. Polecam pokroić ziemniaki w ósemki, cebulę w piórka, a marchewkę w krążki.

4. KROK 4

   

   Wybierz żaroodporną formę, w której ugotujesz danie. Ułóż warzywa wymieszane na brzegach, zostawiając miejsce dla ryby w środku.

5. KROK 5

   

   Skropić warzywa połową oleju roślinnego. Zaznaczam, że olejem może być wszystko: od najprostszego oleju słonecznikowego i kukurydzianego po drogą oliwę z oliwek.

6. KROK 6

   

   Teraz kolej na rybę. Pierwszym krokiem jest wypatroszenie go i usunięcie skrzeli. Oczywiście cała ryba, łącznie z głową, pieczona w formie będzie wyglądać bardzo pięknie. Ale takie danie jest niewygodne do jedzenia, dlatego polecam odciąć głowę i pokroić tuszę na małe kawałki.

7. KROK 7

   

   Ułóż rybę pięknie na środku formy.

8. KROK 8

   

   Dodaj trochę soli. Teraz możesz dodać do potrawy swoje ulubione przyprawy i nadać mu określony odcień. Jeśli lubisz ostrzejsze, dodaj pieprz i posiekany czosnek. Bardzo odpowiednie będą tutaj zioła: tymianek, rozmaryn i bazylia

9. KROK 9

   

   Wlać pozostały olej roślinny na rybę. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut. Jeśli wolisz wersję bardziej duszoną, to przykryj patelnię folią i gotuj na niej

10. KROK 10

    

    Podawaj rybę natychmiast, gdy jest gorąca. To danie wygląda bardzo pięknie w swojej formie na świątecznym stole. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

06.09.2023

4.6

Makrela to jeden z moich ulubionych gatunków ryb. Jest niezbyt kościsty, średnio tłusty i bardzo smaczny. Zwykle piekę je po prostu w piekarniku. Ale dzisiaj chciałam spróbować czegoś nowego. Makrela z warzywami pieczona w piekarniku to w zasadzie to samo, co ja zwykle gotuję, jednak z warzywami jest trochę inaczej. Do pieczenia użyłam starej żeliwnej formy do kaczątek mojej babci o wymiarach 17 na 30 cm. Tym razem natknąłem się na małe ryby. W pudełku z kaczątkiem zmieszczą się cztery rzeczy. Jedyne przyprawy jakie dodałam to sól i pieprz. I kilka plasterków cytryny. Makrela i warzywa były dobrze ugotowane (z wyjątkiem kilku grubo posiekanych krążków marchwi). Warzywa zachowały swój smak i nie były nasycone rybą. Mój mąż zauważył przyjemny cytrynowy smak (choć ja szczerze mówiąc nie wyczułam tego smaku). Polecam i dziękuję za przepis!

Alinę

06.09.2023

4.9

Pycha jest niesamowita!!! Dziękuję!!! Tak to ugotowałem.

Kate

06.09.2023

4.5

Makrela to naprawdę coś, a oto uroczy przepis! Najważniejsze, żeby ryba była dobra - mniej więcej świeża, bo inaczej może być strasznie śmierdząca, przykro mi, ale żadne pomidory nie pomogą ((

Antyp

06.09.2023

4.9

jeśli chodzi o świeżość, niewątpliwie TY tu jesteś! świeże składniki są ważne w każdym daniu

Katarzyna

06.09.2023

4.6

Dziękuję za przepis, zrobię go w weekend