Jak zdjąć skórę z kurczaka do farszu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   1. Przygotuj kurczaka.

2. KROK 2

   

   2. Wkładamy rękę pod skórę.

3. KROK 3

   

   3. Oddziel skórę na piersi.

4. KROK 4

   

   4. Pierś jest wolna od skóry.

5. KROK 5

   

   5. Za pomocą noża oddziel skórę z tyłu.

6. KROK 6

   

   6. W końcu rozluźniamy uda.

7. KROK 7

   

   7. Teraz, po podniesieniu skóry, możesz odciąć nogę.

8. KROK 8

   

   8. Wyjmij nogi ze skóry.

9. KROK 9

   

   9. Odetnij kość.

10. KROK 10

    

    10. Połowa bitwy za nami!

11. KROK 11

    

    11. Uwolnij skrzydła i odetnij je.

Komentarze do przepisu

kontaty

05.12.2023

4.6

bardzo przydatny przepis, nawet nie wiedziałem, jak doszło do tej procedury

Kate

05.12.2023

4.5

Rozumiem, że skrzydła zostają w środku? A może one też są wyjęte?

Parra

05.12.2023

4.8

Skrzydła pozostają, ale jeśli chcesz, możesz zdobyć kolejne półskrzydło. Nie da się ich całkowicie zdjąć, chyba że jest to jakiś wirtuoz.

Kate

05.12.2023

5

Rozumiem)) Myślę, że nawet wirtuozi sobie z tym nie poradzą! Tylko wygląd można zrujnować!

Antyp

05.12.2023

4.6

Wow, nigdy nie widziałem, jak kurczak jest oddzielany od skóry, dzięki za zabawny przepis

Szura

05.12.2023

5

Parra, jaką pożyteczną pracę wykonałeś, nie każdy wie, jak usunąć skórę, nie uszkadzając jej i nie za każdym razem wychodzi idealnie, szkoda, że ​​nie mogłem nagrać takiego filmu - to bardzo pomaga w praktyce, planowałem zrobić mięso mielone i znalazłem Twój przepis - naprawdę pomoże mi to w przygotowaniu mięsa mielonego na najwyższym poziomie, dziękuję i życzę powodzenia!

Walentyna

05.12.2023

4.5

Skórka schodzi bardzo łatwo, zwłaszcza jeśli kurczak zawiera tłuszcz. Udało mi się usunąć prawie całość bez noża, pomogłem jedynie nożem w grzbiecie i zostawiłem skrzydełka, dzięki czemu gotowa skórka nadziewana wyglądała ciekawiej.