Jak zaparzyć kawę w cezve

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Wlej wodę do suchego, czystego Turka.

2. KROK 2

   

   Odmierz kawę.

3. KROK 3

   

   Dodaj kawę do wody.

4. KROK 4

   

   Mieszaj, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Dodaj cukier. Na tym etapie według uznania można dodać przyprawy - cynamon, pieprz, kardamon...

6. KROK 6

   

   Zamieszać.

7. KROK 7

   

   Umieść Turka na kuchence.

8. KROK 8

   

   Gotuj, aż zacznie się pienić, a gdy osiągnie górny brzeg, zdejmij Turka z ognia.

9. KROK 9

   

   Wlej trochę piany do kubka i wróć do pieca. Poczekaj, aż utworzy się piana, a następnie ponownie wlej trochę piany do kubka.

10. KROK 10

    

    Turka włóż z powrotem do pieca, poczekaj, aż pojawi się piana, wyjmij z pieca, pozostaw Turka na 2 minuty, aby osad się osadził.

11. KROK 11

    

    Wlać kawę do filiżanki, nie mieszając.

12. KROK 12

    

    Kawa podawana jest z kubkiem wody do popicia. Dlatego każdy łyk kawy jest jak pierwszy.