Placek nadziewany twardym serem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty do wykonania pysznych serników o niezrównanym aromacie i najdelikatniejszym kremowym smaku.

2. KROK 2

   

   Zaczynamy przygotowywać podpłomyki i do dużej miski przesiewamy pięćset gramów mąki, dodajemy pół łyżeczki soli i mieszamy.

3. KROK 3

   

   Do miski wlać trzysta mililitrów ciepłej przegotowanej wody i wymieszać, aby zagnieść ciasto.

4. KROK 4

   

   Kontynuuj wyrabianie ciasta w misce rękoma.

5. KROK 5

   

   Ciasto z miski wyłóż na stół, zagnieć i zbierz w kulę.

6. KROK 6

   

   Z ciasta uformuj kształt kiełbaski i podziel go na około pięć kawałków mniej więcej jednakowej wielkości.

7. KROK 7

   

   Każdy kawałek ciasta bierzemy tłustymi rękami, polewamy odrobiną oleju roślinnego i formujemy z niego ciasta.

8. KROK 8

   

   Połóż tortille na talerzu, przykryj czystym ręcznikiem i odstaw na około dwadzieścia minut.

9. KROK 9

   

   Po dwudziestu minutach każdy placek ułóż na stole i posmaruj olejem roślinnym, a następnie delikatnie rozciągaj rękami od środka do brzegów, aż ciasto będzie cienkie i miejscami przezroczyste.

10. KROK 10

    

    Złóż każdy placek do pożądanego kształtu, ściągnij krawędzie do środka po obu stronach i umieść wymaganą ilość startego sera na środku.

11. KROK 11

    

    Każde ciasto składamy po obu stronach, następnie łączymy i dobrze sklejamy krawędzie.

12. KROK 12

    

    Rozgrzej patelnię na kuchence bez dodawania oleju i włóż na nią podpłomyk.

13. KROK 13

    

    Zamknij patelnię pokrywką, włącz piec na temperaturę nieco wyższą od średniej i smaż podpłomyk z jednej strony przez około dwie minuty.

14. KROK 14

    

    Po dwóch minutach obróć ciasto na patelnię.

15. KROK 15

    

    Placek smarujemy masłem do smaku.

16. KROK 16

    

    Przykryj patelnię pokrywką i smaż drugą stronę placka przez około minutę.

17. KROK 17

    

    Odwróć się i połóż każdy placek z patelni na talerzu, posmaruj masłem do smaku.

18. KROK 18

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!