Nadzienie do pasztetów i pasztetów z cebulą i jajkiem
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić nadzienie do ciast i ciast z cebulą i jajkami? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania nadzienia. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby stało się miękkie. Posortuj zieloną cebulę, opłucz i połóż na ręczniku, aby odsączyła się i osuszyła. Jajka gotuj na średnim ogniu przez 12 minut, po ugotowaniu ostudź na zimno.
KROK 2
Suszoną cebulę drobno posiekaj ostrym nożem lub posiekaj nożyczkami kuchennymi. Dzięki tej metodzie nie marszczy się i nie wytwarza soku. Umieść go w misce.
KROK 3
Rozbij skorupki schłodzonych jajek i pozostaw je w wodzie na około 5 minut. W tym czasie pod folię muszli przedostanie się woda, którą można bez problemu wyczyścić. Zmiel jajka w dowolny sposób. Można je drobno lub grubo posiekać nożem lub zetrzeć na grubej tarce i dodać do miski z cebulą.
KROK 4
Dodaj sól do nadzienia. Lepiej jest solić gruboziarnistą solą, ponieważ drobna sól może ją łatwo przesolić. I pamiętaj, że nadzienie powinno być nieco bardziej słone niż zwykłe danie.
KROK 5
Do miski włóż miękkie masło. Sprawi, że nadzienie będzie bardziej miękkie i nie pozwoli na jego kruszenie się podczas robienia ciast. Jeśli zapomniałeś wcześniej usunąć olej, nie ma problemu. Wystarczy podgrzać go w kuchence mikrofalowej przez 10 sekund z przerwami, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Zastąp także masło olejem roślinnym.
KROK 6
Wszystko wymieszaj, ale nie dociskaj zbyt mocno, aby cebula nie puściła dużo soku, co w przyszłości utrudni połączenie brzegów.
KROK 7
Teraz możesz rozwałkować ciasto i zrobić ciasta.
KROK 8
Korzystaj z niego z przyjemnością.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Ciasto galaretkowe z jajkiem i zieloną cebulką na kefirzeSzybkie, proste, niedrogie, dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 127 Kcal
- 1400
- Roladki z szynki z serem i czosnkiemSzybka i uniwersalna przystawka na świąteczny stół!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 513 Kcal
- 377
- Klasyczna okroshka na kwasie chlebowym z kiełbasąPyszne, lekkie, proste, najlepsze wśród zimnych zup!
- 40 minuty
- 8 Porcje
- 326 Kcal
- 296
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748