Ciasto na bazie mleka i jajek bez drożdży

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zagnieść ciasto z mleka i jajek bez drożdży? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Można stosować zarówno olej słonecznikowy, jak i oliwę z oliwek. Podgrzej mleko, aż będzie ciepłe.

2. KROK 2

   

   Do głębokiej miski przesiej mąkę. Należy to zrobić, aby mąka była nasycona tlenem, a produkty z ciasta okazały się bardziej delikatne. Zrób wgłębienie na środku.

3. KROK 3

   

   Wlać olej roślinny do wgłębienia w mące i dodać szczyptę soli.

4. KROK 4

   

   Jajka lekko roztrzepać widelcem lub ubić w osobnym pojemniku i również wlać do zagłębienia w mące. Wlej tutaj ciepłe mleko.

5. KROK 5

   

   Zacznij wyrabiać ciasto. Gdy ciasto się połączy, przełóż je na stół i kontynuuj wyrabianie.

6. KROK 6

   

   Ciasto wyrabiać około 5 minut. Powinien być dość elastyczny. Jeśli ciasto trochę się kruszy, dodaj więcej oleju roślinnego. Jeśli okaże się rzadkie, dodaj trochę mąki. Miłego pieczenia!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

08.09.2023

5

Ciasto na bazie mleka i jajek bez drożdży wyrabia się bardzo szybko i łatwo z minimalnego zestawu składników. Jest to wygodne, ponieważ można z niego od razu gotować. Zrobiłam z niego małą pizzę na śniadanie. Pizze piekłam 15 minut w 180 stopniach. Bazy z tego ciasta dobrze się upiekły, wyszły dość gęste, ale wciąż miękkie. Dziękuję bardzo za przepis!