이스트 없이 우유와 계란으로 만든 반죽

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   효모 없이 우유와 계란을 사용하여 반죽을 반죽하는 방법은 무엇입니까? 먼저 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 해바라기유와 올리브유를 모두 사용할 수 있습니다. 우유가 따뜻해질 때까지 데워주세요.

2. 단계 2

   

   밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 밀가루가 산소로 포화되고 반죽 제품이 더 부드러워지도록 이 작업을 수행해야 합니다. 중앙에 우울증을 만드십시오.

3. 단계 3

   

   밀가루에 식물성 기름을 붓고 소금을 조금 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   포크로 계란을 가볍게 치거나 별도의 용기에 넣고 잘 섞은 다음 밀가루를 부어 넣습니다. 여기에 따뜻한 우유를 부어주세요.

5. 단계 5

   

   반죽 반죽을 시작하십시오. 반죽이 뭉쳐지면 테이블로 옮겨 계속 반죽해주세요.

6. 단계 6

   

   반죽을 약 5분 동안 반죽합니다. 상당히 탄력적이어야 합니다. 반죽이 약간 부서지면 식물성 기름을 더 첨가하십시오. 콧물이 나오면 밀가루를 조금 더해 주세요. 즐거운 베이킹 되세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

08.09.2023

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효모 없이 우유와 계란으로 만든 반죽은 최소한의 재료로 매우 빠르고 간단하게 반죽됩니다. 바로 조리할 수 있어서 편리해요. 그걸 이용해서 아침식사로 작은 피자를 만들었어요. 저는 180도에서 15분 동안 피자를 구웠어요. 이 반죽의 기초는 잘 구워졌고 꽤 조밀했지만 여전히 부드럽습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!