Dietetyczny chleb w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chleb dietetyczny w piekarniku w domu? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Weź głęboką, wygodną miskę, dodaj otręby owsiane i pszenne, sól według uznania i drożdże. Wszystkiego o drożdżach dowiesz się z artykułu na końcu przepisu.

3. KROK 3

   

   Weź jajka i umyj je przy użyciu detergentu przeznaczonego do kontaktu z żywnością, aby usunąć brud. Jajka wbij do miski.

4. KROK 4

   

   Dodaj twaróg do miski z twarogiem. Jeśli masz suchy, ziarnisty twarożek, najpierw przetrzyj go przez sito lub przebij blenderem zanurzeniowym. Wszystkie subtelności wyboru twarogu do pieczenia dowiesz się, czytając artykuł na ten temat. Link do niego znajduje się na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Dodaj mieloną kolendrę. Jeśli chcesz, możesz po prostu posypać kolendrą wierzch chleba lub zrobić jedno i drugie.

6. KROK 6

   

   Dobrze wymieszaj ciasto.

7. KROK 7

   

   Przygotuj naczynie do pieczenia. Włóż ciasto do formy do pieczenia chleba. W przypadku formy silikonowej wszystko jest proste, ale w formie metalowej lepiej położyć pergamin przynajmniej na spodzie, a jeszcze lepiej całkowicie wyłożyć spód i boki.

8. KROK 8

   

   Wygładź powierzchnię ciasta.

9. KROK 9

   

   Włóż chleb do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut. Czas i temperatura są przybliżone, kieruj się charakterystyką działania swojego sprzętu. Więcej o działaniu różnych piekarników przeczytasz w osobnym artykule na końcu przepisu. Gotowość chleba sprawdzamy wykałaczką

10. KROK 10

    

    Gdy chleb będzie gotowy, wyjmij foremki, zwilż skórkę wodą, przykryj ręcznikiem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Można go całkowicie owinąć ręcznikiem.

11. KROK 11

    

    Gdy chleb ostygnie, można go pokroić i spróbować. Według diety Dukana dziennie można spożywać 2 kromki tego zdrowego i smacznego dietetycznego chleba z otrębami.

Komentarze do przepisu

Ariszka

15.10.2023

5

Na stronie znalazłam filmik z podobnym przepisem - Chleb Dukana.

Ira

15.10.2023

4.8

Foster, doskonały chleb, po prostu zbawienie dla osób na diecie! I po prostu jedz zdrowy chleb – czemu nie. Dziękuję bardzo za przepis!

Skazka

15.10.2023

4.9

Nie potrzebujesz mąki? Bardzo ciekawe pieczywo, trzeba spróbować

Julia

15.10.2023

4.7

Foster, a ciasto nie musi odpoczywać, bo zawiera suche drożdże? Bardzo ciekawy przepis i nie trudny. Chciałbym spróbować.

Swietłana Marusowa

15.10.2023

4.8

Chlebek wyszedł rewelacyjnie, bardzo pomaga, dzięki za przepis!

Gość

15.10.2023

4.9

Najprostszy i wartościowy przepis. Chleb produkowany jest z dużymi porami, a po ugotowaniu wydziela silny aromat - otręby, drożdże i twarożek wyróżniają się tym, że podczas obróbki cieplnej zaczynają wydzielać apetyczny zapach. Smakuje dobrze, czuję zapach Dukana na języku. Teraz o procesie gotowania i aspektach użytkowania. Nie miałam drożdży instant, miałam tylko suche o regularnym czasie działania – pół godziny wystarczyło na dojrzewanie, a pięć minut na garowanie. Produkt ciężko wychodzi z patelni z powłoką nieprzywierającą, sugeruję obrócić go na drugą stronę i położyć na dnie zimny ręcznik, aby łatwiej było wyjąć zawartość. Sądząc po zdjęciach, użyto miękkiego twarogu, ale ja poradziłem sobie z brykietami rozdrobnionymi w blenderze. Dziękuję za ten przepis, dla mnie się przydał.