Ciasto choux do ciast

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy produkty.

2. KROK 2

   

   Wlej całą wodę na patelnię, lepiej jest wziąć patelnię z grubym dnem. Włóż do niego masło i dodaj szczyptę soli.

3. KROK 3

   

   Doprowadź do wrzenia i przełącz na mały ogień.

4. KROK 4

   

   Stopniowo dodawaj mąkę i staraj się unikać grudek. Ale jeśli tak się stanie, należy usunąć go z ognia i zmiażdżyć ciasto tłuczkiem. Dokładnie wymieszać. Kolejne 2 minuty na małym ogniu i zdejmij z pieca. Ciasto powinno odchodzić od brzegów formy.

5. KROK 5

   

   Ciasto pozostawić do ostygnięcia do temperatury około 60 stopni. Następnie dodawaj po jednym jajku. Ważne jest, aby wymieszać po każdym jajku.

6. KROK 6

   

   Tutaj również pomocnik będzie pomocny.

7. KROK 7

   

   Następnie złożyliśmy ciasto w rożek, zastąpiliśmy go grubą torebką foliową ze ściętym rogiem.

8. KROK 8

   

   Na blasze wyłożonej pergaminem formuj ciasteczka o dowolnym kształcie.

9. KROK 9

   

   Ciasta należy piec w temperaturze 180-200 stopni przez 30-40 minut.

10. KROK 10

    

    Ciasteczka będą puste i można je wypełnić dowolnym kremem. Użyłam zwykłego kremu proteinowego.

11. KROK 11

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natasza

15.08.2023

4.9

ciasta z kremem są takie pyszne. a przepis jest oczywiście bardzo prosty. Najważniejsze jak zawsze to dobra mąka, świeże jajka i przestrzeganie przepisu. Nadzienie do takich ciast może być dowolne. Krem można przygotować niemal w ten sam sposób, co samo ciasto. Gotowane mleko skondensowane będzie bardzo smaczne i słodkie. krem proteinowy z masłem. krem maślany jak z dzieciństwa. robisz wszystko zgodnie ze swoją wolą. Smacznego.