케이크용 슈 페이스트리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   상품을 준비해드립니다.

2. 단계 2

   

   모든 물을 팬에 붓고 바닥이 두꺼운 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 버터를 자르고 소금 한 꼬집을 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   끓여서 약한 불로 전환하십시오.

4. 단계 4

   

   점차적으로 밀가루를 추가하고 덩어리가 생기지 않도록 노력하십시오. 하지만 이런 일이 발생하면 불을 끄고 반죽을 으깨는 도구로 부숴야 합니다. 철저히 섞는다. 약한 불로 2분간 더 끓인 후 스토브에서 꺼냅니다. 반죽이 팬 측면에서 떨어져 나와야 합니다.

5. 단계 5

   

   반죽을 약 60도까지 식혀주세요. 그런 다음 계란을 한 번에 하나씩 추가하십시오. 각 계란 후에 섞는 것이 중요합니다.

6. 단계 6

   

   푸셔도 여기서 도움을 줄 것입니다.

7. 단계 7

   

   다음으로 반죽을 코넷에 넣고 모서리가 잘린 두꺼운 비닐 봉지로 교체했습니다.

8. 단계 8

   

   양피지를 깐 베이킹 시트에 어떤 모양이든 케이크를 만드세요.

9. 단계 9

   

   케이크는 180-200도에서 30-40분 동안 구워야 합니다.

10. 단계 10

    

    케이크는 속이 비어 있고 크림으로 채워질 수 있습니다. 저는 일반 단백질 크림을 사용했어요.

11. 단계 11

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나타샤

15.08.2023

4.9

커스터드 케이크가 너무 맛있어요. 물론 조리법은 매우 간단합니다. 언제나 그렇듯이 가장 중요한 것은 좋은 밀가루, 신선한 계란, 그리고 조리법을 따르는 것입니다. 그러한 케이크를 채우는 것은 무엇이든 될 수 있습니다. 반죽 자체와 거의 같은 방법으로 커스터드를 만들 수 있습니다. 삶은 농축 우유는 매우 맛있고 달콤합니다. 버터가 들어간 단백질 크림. 어린 시절처럼 버터 크림. 당신은 당신의 뜻대로 모든 일을 합니다. 많이 드세요.