Cappuccino bez ekspresu do kawy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kawę cappuccino w domu? Przygotuj jedzenie. Weź najdrobniejsze mielenie kawy

2. KROK 2

   

   Najpierw zaparz espresso. Można to zrobić na różne sposoby. Najprościej jest u Turka na gazie. Do dzbanka wsypujemy zmieloną kawę, zalewamy czystą wodą i mieszamy łyżką. Jeśli chcesz mocniejszy napój, zmniejsz ilość wody do 60 ml.

3. KROK 3

   

   Postaw dzbanek z kawą na małym ogniu.

4. KROK 4

   

   Poczekaj, aż piana zacznie unosić się nad napojem. Zdejmij Turka z ognia i poczekaj, aż piana opadnie. Włóż Turka z powrotem do ognia, poczekaj, aż utworzy się piana, usuń Turka. Wróć do ognia po raz trzeci i powtórz proces. Espresso jest gotowe!

5. KROK 5

   

   Czas zrobić piankę mleczną. Pamiętaj, aby podgrzać mleko

6. KROK 6

   

   Teraz musisz ubić mleko. Czym to pokonać? Możesz spróbować za pomocą ręcznej trzepaczki. Jest to możliwe, ale jest czasochłonne i pracochłonne. A pianka nie okaże się tak puszysta, jak byśmy tego chcieli.

7. KROK 7

   

   Możesz użyć miksera. Mleko spieni się szybko i bez problemów, ale pianka szybko się opadnie i pojawią się duże pęcherzyki.

8. KROK 8

   

   Najlepszym gadżetem do spieniania mleka jest ekspres do cappuccino. Jest stworzony specjalnie do tego celu. Teraz ekspres do cappuccino kupisz w każdym sklepie internetowym i nie jest on drogi. Po minucie mleko ubije się na puszystą, trwałą pianę. Zwróć uwagę na to, jak małe są bąbelki w mleku – to jest odpowiednia pianka do cappuccino. Aby usunąć duże bąbelki, należy kilka razy uderzyć kadzią o stół.

9. KROK 9

   

   Pozostaje tylko połączyć wszystkie składniki na cappuccino. Weź dużą filiżankę z szeroką szyjką. Spłucz gorącą wodą. Do filiżanki wlej kawę, przecedzając ją przez sitko – dzięki temu pozbędziesz się fusów.

10. KROK 10

    

    Mleko wlać do kawy ostrożnie, cienkim strumieniem, na środek filiżanki. Dzięki temu napoje nie będą się mieszać. Przy ostrożnym nalewaniu mleko wleje się jako pierwsze, a dopiero potem zacznie tworzyć się piana. W dobrym cappuccino proporcje części wynoszą 1:1:1. Czyli pianka z mleka espresso.

11. KROK 11

    

    Cappuccino jest gotowe! Podawaj od razu do stołu. Gotowy napój można posypać mielonym cynamonem, czekoladą lub kakao.

Komentarze do przepisu

Lana Kramarenko

28.08.2023

4.5

Słoneczny poranek i cappuccino w domu - para idealna Zanim cappuccino zostało przygotowane, mój cappuccino zginął bohaterską śmiercią - po prostu się poddałem) A jeśli z samą kawą wszystko jest jasne - zmielone ziarna i woda, doprowadzone do zagotować i gotowe. Pytanie jak uzyskać mleczną piankę stało się palące 🙈🤷🏻‍♀️ Z głową rozumiem, że spienione mleko to tylko mleko, tylko ze pianką. Ale jestem tak przyzwyczajona do picia wyłącznie cappuccino, że jak do kawy dodam tylko mleko, to nie będę mogła go wypić, lepsze to niż bez mleka. A jak to mówią, kto szuka, zawsze znajdzie. I odkryłam ☺️Wszystko jak u Holmesa i Watsona - elementarne 😉 Prasa francuska! Głośne spienianie mleka, ale głównym efektem jest to, że pianka wyszła świetnie! Mleczną mieszaninę wlej do filiżanki z kawą i udekoruj pozostałą pianką. Możesz tego posmakować.

drzewko świąteczne

28.08.2023

4.7

Super! Do książki kucharskiej dodaję przepis kulinarny na kawę cappuccino!! i oferuję ci moją metodę

Ludmiła

28.08.2023

4.6

Doskonała prezentacja i bardzo na czasie! Wesołych Świąt oraz dobrego i szczęśliwego Nowego Roku!

Skazka

28.08.2023

4.8

Dziękuję bardzo, uroczo. Zabrałem to do kk

Elena Presnova

28.08.2023

4.6

Cappuccino