Kanapki z oliwkami i serem na szaszłykach

Name: Kanapki z oliwkami i serem na szaszłykach
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 50 гр Twardy ser; 10 Oliwki; 0.5 Cytryny

Nie tylko piękna, ale także bardzo smaczna przekąska! Te maleńkie, ale bardzo smaczne kanapki idealnie nadają się do napojów alkoholowych, takich jak koniak, brandy czy rum. Powiedziałbym, że mają wybuchowy smak. Połączenie wszystkich składników jest bardzo intrygujące. Na pewno nie pozostaniesz obojętny!

63

46512

Brooklyna Moore’a

Autor przepisu

Kanapki z oliwkami i serem na szaszłykach

Kalorie

137Kcal

Białko

6gram

Tłuszcz

11gram

Węglowodany

4gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 2

Twardy ser

50гр

Oliwki

10

Cytryny

0.5

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

KROK 1
Aby przygotować tę wspaniałą przystawkę, wybierz odpowiedni ser. Twardy ser najlepiej komponuje się z oliwkami i cytryną, więc sięgnij po niego. Będzie jeszcze lepiej, jeśli ser będzie ostrzejszy w smaku, ale można też użyć czegoś słodszego i bardziej mlecznego. Ser pokroić w kostkę, ale nie za dużą (około 1 cm x 1 cm, ale nie więcej niż 1,5 cm), ponieważ same oliwki są małe. Tak będzie piękniej, a ser nie przyćmi smaku pozostałych składników.
KROK 2
Użyj oliwek bez pestek. Otwórz słoik z oliwkami i za pomocą łyżki z dziurkami nabierz odpowiednią ilość. Oliwki układamy na serwetce tak, aby nadmiar płynu spłynął i nie zepsuł później wyglądu potrawy. Jeśli chcesz, możesz użyć nadziewanych oliwek, na przykład z papryką lub nawet anchois.
KROK 3
Zalej cytrynę wrzącą wodą i wytrzyj ją do sucha. Następnie pokrój go cienko w koła. Przetnij koła na pół, aby uzyskać półpierścienie cytryny. Plasterki cytryny należy pokroić w cienkie plasterki, aby dobrze się wyginały i można je było bez problemu nakładać na szaszłyki.
KROK 4
Teraz zacznij składać kanapki. Aby to zrobić, użyj szaszłyków lub, jeśli ich nie ma, użyj zwykłych wykałaczek. Podgrzej połówki plasterków cytryny na patyczkach do szaszłyków z dwóch rogów. W ten sposób otrzymasz cytrynę w kształcie żagla.
KROK 5
Po cytrynie nawlecz zielone oliwki na patyki do szaszłyków, a następnie na każdy szaszłyk połóż kawałek sera. Jeśli cytrynę i oliwki można zamienić, to ser nie. Należy go nawlec na końcu, ponieważ ma kwadratowy kształt i dzięki swojej twardości trzyma go, co oznacza, że będzie stabilny w przeciwieństwie do innych składników. Kanapki są gotowe.

Komentarze do przepisu

Alenka

26.11.2023

4.8

Bardzo dobrze. Ja też polecę tę wersję tartiny z winogronami i serem.

Elena Pankina

26.11.2023

5

Ciekawa, szybka w przygotowaniu przystawka: kanapki z oliwkami i serem na szaszłykach okazały się pyszne! Kwaśność cytryny, kremowa delikatność sera i niepowtarzalny smak oliwek doskonale ze sobą współgrają! Ser kroję w kostkę, a cytrynę w półpierścienie. Nadziałam wszystkie składniki na patyczki do szaszłyków i podawałam. Prosto, szybko i bardzo smacznie! Dzięki za wspaniały przepis!