Mąka chlebowa przykleja się do wody
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Mąkę wymieszać z solą, masłem i dodać ciepłą (60-70 stopni) wodę. Zagnieść miękkie ciasto, które nie klei się do dłoni. Odstawić na pół godziny do lodówki. Rozwałkować na grubość 3 mm. Można posypać czymś na wierzch: sezamem, grubą solą morską, drobno posiekanym koperkiem, ziołami włoskimi. Aby zapobiec kruszeniu się ciasta, należy je lekko rozwałkować wałkiem do ciasta. Pokroić w paski o szerokości około 12 mm (najwygodniej jest to zrobić okrągłym nożem do pizzy).
KROK 2
Szybko zwijamy w spiralki (można też zrobić płaskie, ale tak wychodzą o wiele ładniejsze). Jeśli ciasto przez dłuższy czas będzie leżało na stole w ciepłym miejscu, stanie się bardzo miękkie i trudniej będzie skręcić spirale. Można dodać trochę więcej mąki.
KROK 3
Pałeczki układamy na blasze do pieczenia (nie trzeba jej natłuszczać, gdyż zawierają dość dużo oleju i nie przyklejają się do mnie). Piec 15-20 minut w temperaturze T=190 stopni. (w zależności od rodzaju piekarnika moja mama piecze 20 minut w 180). Gotowe paluszki wyjąć z blachy do pieczenia i ostudzić.
Podobne przepisy
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748
- Bananowy chlebPyszne, aromatyczne, delikatne, zrobione ze zwykłych produktów!
- 45 minuty
- 6 Porcje
- 459 Kcal
- 267
- Chleb kefirowy w piekarnikuPachnące, domowe - smaczne i satysfakcjonujące!
- 1 dzień 45 minuty
- 5 Porcje
- 289 Kcal
- 281
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748