Mięso z dzika w piekarniku z sosem

Oszałamiająco pyszne! Nie mięso, ale bajka! Gra nie jest produktem najbardziej codziennym
17
139
Lilian PerezLilian Perez
Autor przepisu
Mięso z dzika w piekarniku z sosem
Kalorie
514Kcal
Białko
83gram
Tłuszcz
14gram
Węglowodany
9gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
1łyżka
0.5łyżeczka
0.5łyżeczka
0.5łyżeczka
0.25filiżanka
1filiżanka
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 12 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak gotować mięso z dzika w piekarniku z sosem? Przygotuj niezbędne składniki. Dla lepszego marynowania i smażenia, pokrój mięso na małe kawałki.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Wszystkie suche przyprawy umieść w jednym słoiczku i wymieszaj. To trochę dużo jak na to mięso, ale i tak zostanie Ci świetna mieszanka przypraw na później.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Do marynaty wlać do jednego pojemnika wino, sok jabłkowy i ocet.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Dodaj 1 łyżeczkę. mieszankę przypraw i wymieszaj.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Mięso przekładamy do wygodnego pojemnika i zalewamy marynatą. Przykryj i przechowuj w lodówce.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Mięso namoczyć w marynacie na 1 do 12 godzin. Około pół godziny przed końcem marynowania włącz piekarnik na 175 stopni.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Marynatę odcedź do osobnego pojemnika. Nie wylewaj tego.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Mięso z dzika ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej folią i natrzyj solą.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Posyp i natrzyj mięso mieszanką przypraw, a w kawałki wbij goździki. Mięso wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 15 minut.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Wyjmij mięso i sprawdź, czy jest gotowe. Jeżeli to Ci nie wystarczy, włóż ponownie do piekarnika i piecz kolejne 10-15 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link znajduje się na końcu przepisu. Należy pamiętać, że mięso z dzika w środku pozostaje lekko różowawe.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Gotowe mięso zdejmij z patelni i umieść w ciepłym miejscu, aby było ciepłe. Do marynaty wlać sok ze smażenia.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Marynatę postawić na ogniu i gotować przez 10 minut. To jest nasz sos.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Mięso pokroić w plastry, usunąć goździki i odłożyć do podania.

  14. KROK 14

    KROK 14

    Polej sosem.

  15. KROK 15

    KROK 15

    Posyp drobno posiekaną cebulą lub innymi ulubionymi ziołami. Smacznego!