ソースを添えてオーブンで焼いた猪肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   猪肉をソースをかけてオーブンで調理する方法は？必要な材料を準備します。マリネやフライをより良くするために、肉を小さく切ります。

2. ステップ 2

   

   すべての乾燥スパイスを1つの瓶に入れて混ぜます。この肉としては少し高めですが、後でスパイスをブレンドした素晴らしい料理が楽しめます。

3. ステップ 3

   

   マリネの場合は、ワイン、リンゴジュース、酢を1つの容器に注ぎます。

4. ステップ 4

   

   小さじ1を加えます。スパイスを混ぜてかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   肉を便利な容器に入れ、マリネの上に注ぎます。蓋をして冷蔵します。

6. ステップ 6

   

   肉をマリネ液に1～12時間浸します。マリネが終了する約30分前に、オーブンを175度に設定します。

7. ステップ 7

   

   マリネを別の容器に移します。注ぎ出さないでください。

8. ステップ 8

   

   ホイルを敷いた天板に猪肉を置き、塩でもみ込みます。

9. ステップ 9

   

   スパイス混合物を肉にふりかけてこすり、クローブを肉に突き刺します。肉を175度に予熱したオーブンに15分間入れます。

10. ステップ 10

    

    肉を取り出し、焼き加減を確認します。物足りない場合は、オーブンに戻してさらに10〜15分焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、別の記事を読んで学ぶことができます。リンクはレシピの最後にあります。中の猪肉は少しピンク色が残っていますのでご了承ください。

11. ステップ 11

    

    完成した肉を鍋から取り出し、暖かい場所に置き、保温します。揚げ汁をマリネに注ぎます。

12. ステップ 12

    

    マリネを火にかけ、10分間煮ます。これが私たちのソースです。

13. ステップ 13

    

    肉をスライスしてクローブを取り除き、食べるために取っておきます。

14. ステップ 14

    

    ソースを注ぎます。

15. ステップ 15

    

    細かく刻んだ玉ねぎまたはお好みの他のハーブを振りかけます。食欲旺盛！