Makrela pieczona z ziemniakami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec makrelę z ziemniakami w piekarniku? To jest bardzo proste. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Można użyć świeżej lub mrożonej makreli. Jeśli używasz mrożonego, przed gotowaniem należy go odpowiednio rozmrozić na dolnej półce lodówki.

2. KROK 2

   

   Rybę wypatrosz, usuń głowę i płetwy, dokładnie spłucz. Wygodniej jest patroszyć lekko zamrożone ryby. Dlatego przed oczyszczeniem makreli włóż ją do zamrażarki na 30 minut. Jeśli używasz mrożonej, niepatroszonej ryby, poczekaj, aż trochę się rozmrozi, wyczyść ją i włóż z powrotem do lodówki, aby kontynuować rozmrażanie.

3. KROK 3

   

   Każdą tuszę natrzyj solą i pieprzem w środku i na zewnątrz.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki obierz i pokrój w plasterki.

5. KROK 5

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

6. KROK 6

   

   Umieść ziemniaki w naczyniu do pieczenia. Wlać olej roślinny i posypać solą i pieprzem.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu rozłóż posiekaną cebulę.

8. KROK 8

   

   Połóż rybę na warzywach. Do formy wlać wrzącą wodę. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 25-50 minut. Zajęło mi to 50 minut, ale możesz posłużyć się piekarnikiem jako wskazówką. Jeśli ryba jest już gotowa, ale ziemniaki są jeszcze trochę twarde, można zdjąć rybę z patelni, przykryć patelnię folią lub pokrywką i gotować ziemniaki, aż będą gotowe.

9. KROK 9

   

   Gotową pieczoną makrelę udekoruj ziemniakami i cebulą, świeżymi ziołami i natychmiast podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Krystyna_A

10.09.2023

5

Znam trochę inny przepis. Makrela z ziemniakami, cebulą i marchewką.

Testomania

10.09.2023

4.9

Chciałem ugotować makrelę z ziemniakami pieczonymi w piekarniku z pewnymi odchyleniami od przepisu. Po pierwsze, aby przyspieszyć proces gotowania, zmieniłam sposób krojenia warzyw - ziemniaki pokroiłam w małe płaskie plasterki, a cebulę w drobną kostkę - połączyłam je w misce i wymieszałam razem z solą, pieprzem i warzywami olej. Po drugie, makrelę nadziewałam cienkimi paskami marchewki i skropiłam sokiem z cytryny. Wszystko włożyłam do głębokiej, podłużnej formy z pokrywką, a mleko umieściłam obok ryby. Ponieważ makrela nie zmieściła się całkowicie do formy, wystający ogon owinęłam kawałkiem folii, żeby się nie przypalił. Gotowałam około 40 minut, może trochę dłużej, nie zapisałam dokładnego czasu, ziemniaki i ryba były gotowe w tym samym czasie. Wyszło bardzo smaczne danie, ryba wspaniała, a ziemniaki aromatyczne! To danie można przygotować nie tylko na obiad, ale także podać na świątecznym stole! Dziękuję za przepis!

Denis

10.09.2023

4.5

Dostałem to tak. Dziękuję, wszystko działało dobrze. Pyszne.

Aisza

10.09.2023

4.6

Makrela pieczona z ziemniakami i cebulą w piekarniku okazała się bardzo smaczna. Zrobiłem go z mniejszych porcji niż autor, że tak powiem, na potrzeby testów. Ziemniaki pokroiłam w cienkie plasterki, żeby dobrze się upiekły. Pieczenie w moim piekarniku trwało pół godziny. Przez ostatnie 10 minut naczynie osiągnęło temperaturę 160C.