오븐에 감자와 함께 구운 고등어

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 감자로 고등어를 굽는 방법? 매우 간단합니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 신선하거나 냉동 고등어를 사용할 수 있습니다. 냉동식품을 사용할 경우에는 조리 전 냉장고 하단 선반에서 적절히 해동해야 합니다.

2. 단계 2

   

   생선의 내장을 제거하고 머리와 지느러미를 제거한 후 깨끗이 헹구세요. 약간 얼린 생선을 내장하는 것이 더 편리합니다. 그러므로 고등어를 손질하기 전에 냉동실에 30분간 넣어두세요. 내장이 제거되지 않은 냉동 생선을 사용하는 경우에는 조금 녹을 때까지 기다렸다가 깨끗이 씻어 냉장고에 다시 넣어 계속 해동하세요.

3. 단계 3

   

   각 시체를 소금과 후추로 안팎으로 문지릅니다.

4. 단계 4

   

   감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 접시에 감자를 넣습니다. 그 위에 식물성 기름을 붓고 소금과 후추를 뿌린다.

7. 단계 7

   

   그 위에 다진 양파를 얹어주세요.

8. 단계 8

   

   야채 위에 생선을 올려주세요. 끓는 물을 틀에 붓습니다. 200°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 약 25~50분간 굽습니다. 50분 정도 걸렸지만 오븐을 기준으로 삼으시면 됩니다. 생선이 익었지만 감자가 여전히 약간 질긴 경우 팬에서 생선을 꺼내고 팬을 호일이나 뚜껑으로 덮고 감자가 익을 때까지 요리하세요.

9. 단계 9

   

   완성된 구운 고등어에 신선한 허브를 곁들인 감자와 양파를 장식하고 즉시 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크리스티나_A

10.09.2023

5

나는 약간 다른 요리법을 알고 있습니다. 감자, 양파, 당근을 곁들인 고등어.

테스토마니아

10.09.2023

4.9

나는 조리법에서 약간 벗어나 오븐에 구운 감자로 고등어를 요리하고 싶었습니다. 먼저 요리 속도를 높이기 위해 야채를 자르는 방법을 바꿨습니다. 감자를 작고 납작한 조각으로 자르고 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 그릇에 넣고 소금, 후추, 야채와 함께 섞었습니다. 기름. 둘째, 고등어에 얇은 당근 조각을 채우고 레몬즙을 뿌렸습니다. 나는 뚜껑이 달린 깊은 직사각형 틀에 모든 것을 넣고 우유를 생선 옆에 놓았습니다. 고등어가 틀에 완전히 들어가지 않아서 튀어나온 꼬리를 호일로 감싸서 타는 것을 방지했어요. 40분 정도, 조금 더 오래 조리했는데, 정확한 시간은 기록하지 않았는데, 감자와 생선이 동시에 준비되었습니다. 그것은 매우 맛있는 요리로 밝혀졌고 생선은 훌륭했고 감자는 향긋했습니다! 이 요리는 저녁 식사로 준비할 수 있을 뿐만 아니라 명절 테이블에서도 제공됩니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

데니스

10.09.2023

4.5

나는 이것을 이렇게 얻었다. 감사합니다. 모두 잘 작동했습니다. 맛있는.

아이샤

10.09.2023

4.6

오븐에 감자와 양파를 곁들인 구운 고등어가 아주 맛있었습니다. 말하자면 테스트용이라 작가님보다 적은 분량으로 만들어봤습니다. 감자가 잘 구워지도록 얇게 썰어줬어요. 오븐에서 굽는 데 30분이 걸렸습니다. 마지막 10분 동안 접시의 온도는 160C에 도달했습니다.